La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Almería, Antonio Mena, y el alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández, han inaugurado hoy una jornada técnica sobre la digestión anaerobia como herramienta para generar energía y reducir la emisión de gases en las explotaciones porcinas.
“Esta jornada es una oportunidad para ofrecer soluciones al sector ganadero y ayudarlo a ser más sostenible y competitivo”, ha destacado Marta Bosquet, que ha puesto en valor “la apuesta por la economía circular que implica este trabajo, valorizando subproductos”, así como la labor del Ifapa “no solo en investigación, experimentación y formación, sino también transfiriendo todo ese conocimiento generado por nuestros investigadores y técnicos para hacer avanzar al sector”.
Por su parte, Antonio Mena ha subrayado la inversión de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en el proyecto AgroPuriTech, un trabajo que “va a generar oportunidades en la comarca y a mejorar la relación con el entorno del sector porcino, un sector muy profesionalizado y que ha experimentado grandes transformaciones”. “Cuando hablamos de purines hablamos de subproductos, una oportunidad más competir en sostenibilidad, además de en rentabilidad”, ha defendido.
El alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández, ha destacado que "con esta jornada continuamos nuestra apuesta decidida, junto a la Junta de Andalucía y el Ifapa, por Agropuritech, proyecto que consideramos fundamental para el desarrollo sostenible de nuestra comarca”. “Nuestros ganaderos son un pilar esencial en la economía local, y este proyecto les brinda herramientas innovadoras para generar energía limpia y reducir las emisiones contaminantes. Estamos convencidos de que AgroPuriTech contribuirá a generar más riqueza y a construir un municipio más próspero y respetuoso con el medio ambiente".
La actividad, celebrada esta mañana en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Huércal-Overa, ha reunido a 60 participantes y ha contado con varias ponencias de expertos para tratar el potencial de esta estrategia como motor de oportunidades económicas y de desarrollo sostenible.
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Así, la investigadora del Ifapa y coordinadora del proyecto AgroPuriTech, María Luz Segura, ha presentado la jornada y esta línea de trabajo que busca impulsar el tratamiento sostenible de los purines en la producción intensiva de porcino.
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Por su parte, el investigador del Ifapa Alejandro Molinas ha abordado en su ponencia la calidad del aire en las explotaciones porcinas, mientras que el investigador Jaime Martí-Herrero, de la Universidad Regional Amazónica Ikiam (Ecuador), ha tratado ante los presentes las oportunidades de la digestión anaerobia en el sector porcino.
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En concreto, el proyecto AgroPuriTech busca reducir emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero (GEI), reducir la contaminación química y biológica, así como valorizar los subproductos para la recuperación de nutrientes y energía.
Desarrollado por el Ifapa y dentro del HOS-Clúster para el Desarrollo Sostenible del Sector Porcino que promueve el Ayuntamiento de Huércal-Overa, este proyecto de investigación está aplicando los principios de la economía circular, así como la búsqueda de nuevas oportunidades y vías de negocio en el sector porcino almeriense a través de la transformación y reconversión de este subproducto en biogás, compost y biofertilizantes.
El proyecto Agropuritech, cofinanciado con fondos europeos FEDER y cuyos trabajos se extenderán hasta 2026, cuenta para su desarrollo con explotaciones comerciales de producción intensiva de porcino ubicadas en el municipio de Huércal-Overa y con la firma de cuatro convenios de colaboración del Ifapa con el sector privado y la administración local.
Andalucía viene realizando una apuesta estratégica en tecnologías clave para el desarrollo de nuevas actividades energéticas vinculadas a la transición energética. En este contexto, la producción de biogas y biometano mediante digestión anaerobia de residuos ganaderos y agrícolas puede suponer una interesante oportunidad energética para el sudeste de Andalucía.
En concreto, el tratamiento biológico de residuos ganaderos, agrícolas o de alimentarios mediante digestión anaerobia produce gas (metano) y abono orgánico de gran interés agrícola. Este sistema de tratamiento tiene un impacto medioambiental positivo al reducir las emisiones de carbono y de metano que se liberan durante la descomposición natural de los residuos (purines) a la atmósfera.
Es muy importante, por tanto, que el desarrollo tecnológico de biodiogestores anaerobios se base en la investigación científica, permitiendo así un modelo de economía circular mediante el aprovechamiento de los purines generados en la explotación porcinas para generar energía. Este recurso puede ser utilizado en el sistema de producción de la misma explotación en calefacción o refrigeración de naves de producción de cerdos o para uso domestico, entre otras aplicaciones, o conectarse a la red general de gas natural.
Uno de los objetivos del proyecto AgroPuriTech es la innovación en la reutilización de purines (bioeconomía circular), para lo que se está estudiando y desarrollando en Huércal-Overa sistemas de biodigestión anaerobica para el tratamiento de los purines de porcino con el fin de reducir emisiones de amoniaco y de gases de efecto invernadero.
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En este sentido, la cooperación en la organización de jornadas técnicas entre el Ifapa y el Ayuntamiento de Huércal-Overa supone un avance para el sistema productivo de porcino intensivo, favoreciendo un intercambio fluido de información con ganaderos, técnicos y empresas del sector. A través de esta jornada se transfiere conocimiento para cumplir las normas medioambientales de forma eficiente y concienciar en la reducción de amoniaco y gases de efecto invernadero, mejorando así la salud de la población y mejorando del bienestar animal.