La alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, ha acompañado este sábado a vecinos, comerciantes y pescadores en la celebración de la tercera edición del Día de la Jibia, una iniciativa “que tiene como objetivo fundamental dar a conocer la pesca tradicional y artesanal y el papel que juega esta actividad en el ecosistema local” y que se ha desarrollado en el renovado entorno del Mercado Municipal de Cabo de Gata, donde en los últimos meses se han invertido unos 700.000 euros.
Acompañada por los concejales Sacra Sánchez, Juan José Segura, Óscar Bleda, Lorena Nieto y Vanesa Lara, la alcaldesa ha disfrutado de una jornada organizada por la Asociación de Comerciantes, Empresarios y Profesionales de Cabo de Gata (ACEP) y el Área de Empleo, Comercio, Juventud y Emprendimiento del Ayuntamiento, en colaboración con la Asociación de Pescadores Artesanales del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar (Pescartes).
Desde primera hora de la mañana se ha celebrado una exposición de artes de pesca con charlas explicativas a cargo de Pescartes. Posteriormente se ha celebrado un mercadillo artesanal (GastroArt) antes de dar comienzo a la ruta de la jibia por los restaurantes y bares locales que se han adherido a esta iniciativa, nueve en total, y que han preparado platos cuyo ingrediente principal ha sido la jibia. Un concierto tributo a Hombres G, a las 18.00 horas de la tarde pondrá el broche de oro a la jornada.
María del Mar Vázquez ha agradecido “la organización, por tercer año consecutivo, de estas jornadas que ponen en valor una actividad de gran importancia para la economía local como es la pesca y la gran gastronomía que podemos disfrutar en todos los rincones de la ciudad y, en particular, en Cabo de Gata, uno de los barrios con más solera, más turísticos y con más personalidad de toda Almería”.
Igualmente, la regidora ha destacado que esta es la primera actividad que se celebra tras las obras acometidas tanto en el entorno como en el propio Mercado Municipal de Cabo de Gata, donde se han llevado a cabo trabajos “con el objetivo de que la zona sea más atractiva comercialmente para la adquisición de productos de calidad de kilómetro 0 como los que hoy estamos disfrutando aquí”.