La mejor comida del mundo se encuentra con frecuencia en los destinos vacacionales más codiciados. Descubrir la gastronomía regional, probar platos únicos que no se encuentran en ningún otro lugar (o que no se preparan como deberían) y disfrutar de ingredientes frescos de la huerta o del mar añaden una dimensión deliciosa a los mejores destinos turísticos del mundo.
Para ayudarte a crear recuerdos deliciosos, Noticias de Almería ha recopilado una lista de algunos de los mejores lugares para visitar para los amantes de la gastronomía.
¿Listo para probar nuevas comidas de todos los rincones del mundo? Viaja al cálido Ecuador, donde lo único más audaz que las culturas locales es la gastronomía local. Podrás disfrutar de las diversas tradiciones andinas que se entretejen en cada comida y bebida, entre los bulliciosos mercados callejeros y los frondosos viñedos en las laderas de las montañas. Es de cortesía saborear cada bocado exquisito mientras admiras la impresionante belleza natural y la rica historia de los dos países más australes de Sudamérica.
Intente beber todo el Malbec (un vino tinto suave y con cuerpo) que pueda durante su viaje por Chile y Argentina, saboree cada asado y disfrute de un choripán sin parar. Disfrute de las impresionantes vistas de los Andes nevados mientras disfruta de platos regionales de temporada y los maridas con Malbec, el vino insignia de la región, a las afueras de Mendoza, Argentina. Degustará vinos locales, aprenderá a elaborar su propia ginebra y asistirá a clases de cocina con auténtica gastronomía andina.
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Las mejores carnes, mariscos y vinos de Santiago de Chile se encuentran en el Mercado Central de Santiago, un próspero centro gastronómico. El mote con huesillos, una popular bebida chilena famosa por sus crujientes sabores a durazno y canela, es el broche de oro perfecto. En su viaje por Chile y Argentina, no deje de probar algunas de estas delicias:
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Una de las comidas callejeras más famosas de Argentina es el choripán, un sándwich de chorizo picante que encontrarás fácilmente. A pesar de su aroma tentador y sabor intenso, prepararlo es muy fácil: corta un panecillo por la mitad y rellénalo con chorizo asado (un tipo de salchicha de cerdo originaria de la Península Ibérica) bañado en salsa chimichurri (comúnmente hecha con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, ajo, hojuelas de pimiento rojo, perejil finamente picado y orégano seco o fresco). Un choripán se disfruta mejor caliente, recién salido de una de las brasas callejeras de Argentina.
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La empanada chilena es una comida tradicional del mundo hispanohablante que se distingue de otros. Las empanadas chilenas tienen forma cuadrada, el doble de grande que las argentinas, que miden la mitad de una luna. La versión clásica, llamada Empanadas de Pino, es una masa crujiente rellena de huevos duros, pasas, aceitunas, cebolla y carne molida. Esta popular comida callejera se prepara frita o en horno de leña. Pruebe las opciones vegetarianas o de mariscos, que son igual de deliciosas.
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El plato nacional de Argentina, el asado, es imprescindible en cualquier itinerario de viaje. Es el epítome de la barbacoa. Carnes puramente a la parrilla y cocinadas a fuego lento, como res, cordero, cerdo, costillas, salchichas y mollejas, se sazonan solo con sal. El resultado es una carne interior tierna y jugosa. Los gauchos (jinetes nómades del siglo XIX, considerados valientes y revoltosos, uno de los símbolos de Argentina) son los creadores del asado. Solían cenar muy bien en la montaña aprovechando la profusión de vacas de Argentina. El asado se suele preparar para comer en celebraciones familiares o mientras se ve un partido de fútbol, un deporte cuyos héroes Diego Maradona y Leo Messi celebraron el nombre de Argentina en todo el mundo y ayudaron al sector de las apuestas en línea del país a crecer cada vez más en los últimos años, colocando a los operadores argentinos en la cima de los sitios de apuestas en línea en 2025; Se proyecta que los ingresos en el mercado de apuestas deportivas en línea en el país alcancen los US$ 1.570 millones en 2025.
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La “Tierra del Sol Naciente” alberga imponentes rascacielos, inventos de vanguardia, prácticas tradicionales y pequeños bonsáis. Siempre hay algo nuevo que explorar. Un viaje a Japón sin duda deleitará todos sus sentidos, ya sea que sueñe con ver el Monte Fuji, inhalar el aroma de los cerezos en flor o probar un auténtico plato de ramen en Tokio. Para los amantes de la gastronomía, nada es más gratificante que disfrutar de las exquisitas exquisiteces que los japoneses han perfeccionado, como el ramen, el sushi, el udon y la sopa de miso. Desde carne wagyu en un reconocido asador hasta tempura en brocheta, Japón tiene una de las mejores comidas del planeta.
Las experiencias gastronómicas son una de las mejores maneras de sumergirse en la cocina japonesa. Elija el tour por Japón, que ofrece una gran variedad de experiencias culinarias, como probar los deliciosos takoyaki (bolas de pulpo fritas) mientras pasea por el famoso “Kuromon”. Mercado de Ichiba en Osaka. En Tokio, puedes aprender el significado de estos gestos simbólicos mientras preparas una caja bento (la versión japonesa de una comida individual para llevar o preparada) durante una clase de cocina, saboreas matcha en una ceremonia tradicional japonesa del té o pasas por el bullicioso Mercado de Nishiki de Kioto para probar deliciosas galletas de arroz y tako. Tamago (pulpo en palito con huevo de codorniz), tamagoyaki (tortillas en capas), amazake (sake dulce sin alcohol) y karaage (pollo frito). Estos son algunos platos japoneses que definitivamente deberías probar:
Disfrutable a cualquier hora del día, este versátil plato básico japonés se prepara enrollando finas capas de huevo cocido en una tortilla similar a una crepa y luego cortándola en trozos pequeños. Dependiendo de si se condimenta con salsa de soja o azúcar, el tamagoyaki puede tener un sabor dulce o salado. Este versátil plato es un favorito para el desayuno, como acompañamiento en cajas bento y como último plato en restaurantes de sushi.
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El sushi, la comida japonesa más conocida a nivel mundial, es también uno de los platos más populares del país. En Japón, el sushi se sirve tradicionalmente en ocasiones especiales, pero ¿qué podría ser más especial que su visita? ¡Que se divierta! El sushi ofrece una variedad aparentemente infinita, pero todas las piezas llevan arroz sazonado con vinagre. Puedes disfrutar del atún, el calamar, el camarón, la anguila o el pulpo crudos, pero prepárese para disfrutar de sushi americanizado con pescado cocido. Para una experiencia inolvidable, busque un bar de sushi cerca de usted.
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El onigiri es la mejor opción si tienes prisa, como la mayoría de los japoneses de las grandes ciudades. Estas bolas de arroz al vapor, ideales para llevar, están envueltas en alga nori y rellenas de pollo teriyaki, atún, ciruelas encurtidas u otras delicias. Estos deliciosos bocadillos, fácilmente disponibles en cualquier kombini (tienda de conveniencia), han alegrado a los japoneses durante siglos.
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Hay muchísimas razones para enamorarse de Costa Rica, incluyendo sus exuberantes selvas, extensos volcanes, abundante vida silvestre y hospitalarios habitantes. Este pequeño país de Centroamérica alberga una increíble vida silvestre y paisajes naturales impresionantes. Sin embargo, la auténtica gastronomía costarricense eleva cualquier visita a esta asombrosa nación a un nuevo nivel. La filosofía costarricense se llama “pura vida”. Esto también se aplica a los vibrantes ingredientes naturales que saboreará en cada comida. Las comidas, elaboradas con frutas y productos frescos, principalmente con especias suaves, son saciantes y sabrosas, y cada bocado ofrece algo nuevo para disfrutar.
Los tours de vida silvestre, los volcanes y las selvas tropicales deberían formar parte de un viaje a Costa Rica. Pero además de los impresionantes paisajes, ¡la gastronomía es fantástica! Por supuesto, su aventura debe incluir la visita a los etéreos bosques nubosos de Monteverde, relajarse en aguas termales naturales al pie del imponente Volcán Arenal y navegar por el encantador canal de la selva tropical en Tortuguero. Disfrute de la gastronomía y la cultura costarricenses mientras viaja, disfrutando de un almuerzo de la granja a la mesa en uno de los ranchos con conciencia ambiental, preparando su propio chocolate para beber y saboreando piña fresca en una plantación de piña orgánica. Si realiza algún tour por Costa Rica, no se pierda estos deliciosos platillos costarricenses:
Un plato cuyo nombre se traduce como “cualquier pescado y verduras locales que el cocinero pueda conseguir” tiene que ser algo que le encante. Debido a la abundancia de pescado en la costa caribeña, este plato tradicional costarricense es el más popular allí. El rondón, un guiso sustancioso y espeso de mariscos y coco, ideal para las tardes frescas y los días lluviosos, suele prepararse con leche de coco, especias y hierbas que se cuecen a fuego lento durante horas sobre leña para darle un sabor ahumado.
¿Listo para probar el gallo pinto? El gallo pinto, el plato nacional de Costa Rica, recibe su nombre por sus coloridos ingredientes (cebolla, pimiento, cilantro, frijoles rojos o negros y arroz) que se cocinan con arroz blanco en lugar de pollo. Al añadirle pescado o carne, que suele ser un desayuno, se convierte en la cena. Dado que el gallo pinto se prepara con ingredientes locales, en diferentes partes de Costa Rica se sirven versiones ligeramente diferentes.
Algunos afirman que la calidad casera del plato y su abundante porción, tal como se serviría en casa, dan origen a su nombre. Una variedad de platos típicos costarricenses, como arroz con frijoles, ensalada, plátanos fritos y carne o pescado, se combinan para hacer casado. Es un plato que se sirve en casi todos los restaurantes de Costa Rica, aunque con variaciones en su preparación. Después de disfrutar de esta deliciosa comida, puede estar seguro de que no volverá a tener hambre.
¡Algunas de las mejores comidas del mundo se encuentran en Costa Rica!
España posee una increíble cultura gastronómica, tan diversa y atractiva como sus zonas geográficas, desde el cava de Cataluña hasta los pintxos del País Vasco. Uno de los mejores destinos gastronómicos para los amantes de la gastronomía es España, que cumple con todos los requisitos. Además de los cautivadores museos de Madrid, la impresionante arquitectura de Barcelona y el mundialmente famoso flamenco de Sevilla, España alberga algunos de los mejores vinos y gastronomía del mundo. Todo se presenta con pasión para vivir la vida al máximo. ¡Saque su pasaporte y prepare la comida porque España tiene tapas deliciosas, marisco fresco, quesos finos y vinos tintos, tanto espumosos como robustos!
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Experimente la gastronomía local y las culturas de Barcelona y Madrid, saboree la reconocida gastronomía de San Sebastián y degusta los tempranillos (vino tinto con cuerpo) de La Rioja y Ribera del Duero si decides hacer un tour gastronómico. Si se apunta a un tour similar, podrá cocinar con un chef profesional en Barcelona y probar a preparar una comida tradicional española. Debería probar el queso Idiazábal (un queso prensado elaborado con leche de oveja no pasteurizada) y la gilda (uno de los pintxos más populares) en San Sebastián. La gilda es un pintxo tradicional que lleva aceitunas, pimientos, anchoas y aceite de oliva. En cualquiera de sus viajes por España, no se pierda estas delicias de la gastronomía española.
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Las tapas, o platos pequeños, son famosas en todo el mundo. El Pa amb tomàquet es un plato típico de tapas de España. Se prepara con pan casero fresco y crujiente, cubierto con una capa de tomate maduro, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y un toque de ajo, como su nombre indica. Es un desayuno popular entre los españoles, pero está delicioso a cualquier hora del día.
¡Este clásico plato español debe probarse al menos una vez, si no más! Garantizamos su calidad. Hay varias maneras de disfrutarlo, aunque la receta básica sigue siendo la misma: arroz con azafrán cocinado con todos los ingredientes en una olla de hierro fundido, lo que lo hace único. Pruebe la Paella Valenciana original, que lleva cerdo y pollo. Si le gusta el marisco, la paella de mariscos incluye gambas, almejas, mejillones y calamares. Pruebe la paella negra para un sabor aún más único. Su color negro intenso, salado y oscuro se debe a su cocción en tinta de calamar.
Uno de los platos favoritos de los amantes de la cocina española son los boquerones. Fritos, como se les conoce en español. Para disfrutar de una comida completa, combine boquerones con champiñones y una cerveza.
Esta remota región del mundo ofrece infinidad de maravillas. Sídney y Melbourne, con sus diversas poblaciones, se encuentran en el contexto de las magníficas maravillas naturales de Australia, que incluyen la vasta Gran Barrera de Coral y el agreste Outback australiano. El viaje hasta aquí bien merece la pena. Abundan las delicias locales, además del sol, los impresionantes paisajes y una cultura acogedora. Incluso los nombres de platos australianos, como el espagueti... bol, hada El pan, los perritos calientes y las salchichas a la barbacoa despiertan curiosidad. El sueño de cualquier amante de la gastronomía es descubrir y probar estos platos.
Si elige una visita guiada por Australia, podrá ver los viñedos de Australia Meridional y degustar sus famosos vinos, disfrutar de un bufé tropical mientras navegas hacia la Gran Barrera de Coral y recorrer los famosos puestos de productos del Mercado Central de Adelaida, uno de los más grandes de Australia. Los amantes de la gastronomía no pueden perderse el Festival de Comida y Vino de Melbourne si visitan Australia en marzo. Tendrá la certeza de que Melbourne es una de las ciudades gastronómicas más importantes después de participar en esta celebración de varios días de excelente gastronomía. Cuando visite “The Land Down Under”, no se pierda estos deliciosos platos:
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En primer lugar, el Vegemite es un alimento que la mayoría de los australianos adoran. Lo untan en todo: sándwiches, tostadas, crumpets, pan con mantequilla... lo que sea. Con una consistencia similar a la de la mantequilla de cacahuete, esta pasta espesa y salada se crea a partir del extracto de levadura sobrante de la cerveza. Su sabor es difícil de describir; la mayoría de la gente lo adora o lo detesta. Es recomendable probar una pequeña cantidad y ver qué le parece. Cuando vuelva a casa, podrá decir con orgullo que lo ha probado.
Italia tiene pizza, Estados Unidos hamburguesas con queso y Australia pasteles de carne. En Australia, el tradicional pastel de carne es un plato nacional que se encuentra por todas partes. Lo entenderá si alguna vez has probado un pastel de carne en Estados Unidos. Un relleno de carne (normalmente de res), verduras y salsa se aloja en una masa hojaldrada que se cocina hasta dorarse. El atractivo de los pasteles de carne no solo reside en su exquisitez, sino también en su portabilidad: se pueden comer en el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso como refrigerio nocturno.
Si no le gusta la vegemite, pruebe una de las galletas de chocolate más populares de Australia. Las Tim Tams son una delicia exquisita: una combinación especial de dos galletas malteadas, separadas por un ligero relleno de crema de chocolate y cubiertas con una fina capa de chocolate texturizado. Puede seguir el ejemplo de los lugareños y morder ambos extremos del Tim Tam antes de usar uno como pajita y sumergir el otro en una taza de té o café caliente. Los lugareños lo llaman el “Tim Tam Slam”.