${formattedDate}` : ''}
Leer más ?
`;
newsList.appendChild(newsItem);
}
} catch (error) {
console.error('Error:', error);
// En caso de error, mostrar noticias de ejemplo
displaySampleNews();
// Mostrar mensaje de error
const errorMsg = document.createElement('div');
errorMsg.className = 'error';
errorMsg.innerHTML = `
Error al cargar las noticias en tiempo real: ${error.message}
Se muestran noticias de ejemplo. Intenta recargar la página.
`;
newsList.insertBefore(errorMsg, newsList.firstChild);
}
}
// Cargar las noticias al iniciar
fetchRSS();
// Actualizar cada 10 minutos (opcional)
setInterval(fetchRSS, 10 * 60 * 1000);
});
El director de Estudios y Publicaciones de la Fundación Grupo Cajamar ha resaltado que "el compromiso de Cajamar con la generación y puesta a disposición del sector agroalimentario de conocimiento, en este caso a través de una publicación sectorial. No es la primera vez que Cajamar dedica publicaciones al sector lácteo y, en esta ocasión, considerábamos que el dinamismo y el crecimiento económico del subsector quesero merecían un número monográfico como este que ofrece a todo el sector un compendio del estado del conocimiento desde Múltiples ángulos de análisis”.
La monografía
Anuncio Sabores Almería
/* Estilos para hacer el anuncio adaptable */
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Esta obra, coordinada por Pedro Valentín-Gamazo y Javier López Llaneza, reconocidos especialistas en el sector quesero, está integrada por 14 capítulos organizados en 5 bloques temáticos. En su redacción han participado un total de 19 personas, todas ellas especialistas con una destacada trayectoria profesional, procedentes tanto del ámbito académico e investigador como de las Administraciones públicas y otras entidades relacionadas con el sector lácteo. En ella se aborda las claves productivas, comerciales, tecnológicas y culturales del sector, así como sus retos de internacionalización y sostenibilidad.
En el año 2023, la producción nacional de quesos alcanzó unas 530.000 toneladas, según Eurostat. Las importaciones, con 360.000 toneladas, sobre todo los quesos para pizzas y similares y commodities , siguen superando a las exportaciones de 120.000 toneladas. Anualmente, se consume en España, alrededor de 770.000 toneladas, lo que supone un consumo de unos 15 kilogramos de queso por habitante y año, incluyendo el consumo en hogares, hostelería, restauración, utilización industrial, entre otros. Esta cifra queda aún alejada de los grandes países consumidores de este producto, lo que hace prever un futuro halagüeño, apoyado además por la mayor valorización que se obtiene respecto a otros productos lácteos menos elaborados.
Widget de Noticias RSS
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const rssUrl = 'https://www.noticiasdealmeria.com/rss/ultimasNoticias/';
const newsList = document.getElementById('newsList');
// Datos de ejemplo para mostrar el diseño (en caso de que el RSS no funcione)
const sampleNews = [
{
title: 'El Ayuntamiento anuncia nuevas medidas para mejorar el tráfico en el centro',
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date: '12 de noviembre de 2025'
},
{
title: 'Inaugurado el nuevo parque empresarial con más de 50 empresas',
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},
{
title: 'La Universidad presenta su plan de expansión para el próximo año',
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},
{
title: 'Celebración del festival gastronómico con participantes internacionales',
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},
{
title: 'Nuevo proyecto de sostenibilidad para proteger las zonas naturales',
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// Función para mostrar noticias de ejemplo
function displaySampleNews() {
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sampleNews.forEach((news, index) => {
const newsItem = document.createElement('div');
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newsItem.onclick = () => window.open(news.link, '_blank');
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${index + 1}
${news.title}
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Leer más ?
`;
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});
}
// Función para obtener y parsear el RSS
async function fetchRSS() {
try {
// Usamos un proxy CORS para evitar problemas de same-origin policy
const proxyUrl = 'https://api.allorigins.win/raw?url=';
const response = await fetch(proxyUrl + encodeURIComponent(rssUrl));
if (!response.ok) {
throw new Error('Error al cargar el feed RSS');
}
const text = await response.text();
const parser = new DOMParser();
const xmlDoc = parser.parseFromString(text, 'text/xml');
// Verificar si el parseo fue exitoso
if (xmlDoc.getElementsByTagName('parsererror').length > 0) {
throw new Error('Error al parsear el XML');
}
// Obtener los elementos item del RSS
const items = xmlDoc.getElementsByTagName('item');
// Limpiar el contenido de carga
newsList.innerHTML = '';
// Mostrar las primeras 5 noticias
const maxItems = Math.min(items.length, 5);
if (maxItems === 0) {
newsList.innerHTML = '
No se encontraron noticias en el feed RSS.';
return;
}
for (let i = 0; i < maxItems; i++) {
const item = items[i];
const title = item.getElementsByTagName('title')[0]?.textContent || 'Título no disponible';
const link = item.getElementsByTagName('link')[0]?.textContent || '#';
const pubDate = item.getElementsByTagName('pubDate')[0]?.textContent || '';
const newsItem = document.createElement('div');
newsItem.className = 'news-item';
newsItem.onclick = () => window.open(link, '_blank');
// Formatear la fecha
let formattedDate = '';
if (pubDate) {
const date = new Date(pubDate);
formattedDate = date.toLocaleDateString('es-ES', {
day: 'numeric',
month: 'long',
year: 'numeric'
});
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newsItem.innerHTML = `
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${formattedDate ? `
${formattedDate}` : ''}
Leer más ?
`;
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} catch (error) {
console.error('Error:', error);
// En caso de error, mostrar noticias de ejemplo
displaySampleNews();
// Mostrar mensaje de error
const errorMsg = document.createElement('div');
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Se muestran noticias de ejemplo. Intenta recargar la página.
`;
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// Cargar las noticias al iniciar
fetchRSS();
// Actualizar cada 10 minutos (opcional)
setInterval(fetchRSS, 10 * 60 * 1000);
});
En la actualidad, existen 27 denominaciones de origen protegidas y 4 indicaciones geográficas protegidas aún son poco conocidas más allá de su región de origen. En los últimos años, la producción de quesos se ha consolidado como una de las actividades más dinámicas y en expansión dentro del sector agroalimentario español. El volumen de producción no ha dejado de crecer en los últimos quince años, al igual que el consumo y la exportación. Detrás de esta pujante actividad se encuentran granjas que producen leche de vaca, cabra y oveja, un número significativo de elaboradores, y, sobre todo, una amplia base de consumidores que valoran el queso no solo como alimento, sino también como fuente de nutrición, salud, placer e incluso cultura.
Widget de Noticias RSS
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// Datos de ejemplo para mostrar el diseño (en caso de que el RSS no funcione)
const sampleNews = [
{
title: 'El Ayuntamiento anuncia nuevas medidas para mejorar el tráfico en el centro',
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// Función para mostrar noticias de ejemplo
function displaySampleNews() {
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const newsItem = document.createElement('div');
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Leer más ?
`;
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// Función para obtener y parsear el RSS
async function fetchRSS() {
try {
// Usamos un proxy CORS para evitar problemas de same-origin policy
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throw new Error('Error al cargar el feed RSS');
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const text = await response.text();
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// Verificar si el parseo fue exitoso
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throw new Error('Error al parsear el XML');
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// Obtener los elementos item del RSS
const items = xmlDoc.getElementsByTagName('item');
// Limpiar el contenido de carga
newsList.innerHTML = '';
// Mostrar las primeras 5 noticias
const maxItems = Math.min(items.length, 5);
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No se encontraron noticias en el feed RSS.';
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for (let i = 0; i < maxItems; i++) {
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// Cargar las noticias al iniciar
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// Actualizar cada 10 minutos (opcional)
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Los coordinadores señalan que el sector queso español ha estado históricamente condicionado por la disponibilidad de leche a utilizar como materia prima, pero desde la abolición del sistema de cuotas de producción ha experimentado un fuerte crecimiento, propiciado por una industria quesera, privada o cooperativa, muy dinámica y diversificada que, además, ha permitido incrementar de forma notable nuestras exportaciones.
Anuncio Sabores Almería
/* Estilos para hacer el anuncio adaptable */
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Asimismo, no es en absoluto desdeñable la contribución que en ello están teniendo las pequeñas queserías, quizás más por sus aportaciones a la diversificación quesera, que por su volumen de producción. También la proliferación de denominaciones de calidad ha colaborado a ello, ejerciendo de «punta de lanza» del sector.
No obstante, el sector sigue presentando un fuerte saldo comercial negativo, pese al menor ritmo de crecimiento de las importaciones. Por otra parte, una parte de los consumidores potenciales no lo son por diferentes preferencias o pautas alimenticias.
En definitiva, es un sector con un amplio margen de mejora para incrementar su consumo y, en definitiva, su competitividad. Para ello es necesario promover el conocimiento de nuestros quesos y conseguir que el consumidor valore toda la labor y esfuerzo que hay detrás de ellos, desde el productor de leche hasta la mesa o la tabla de quesos, a través, por ejemplo, del fomento de la cultura del queso a todos los niveles.
Biblioteca Agroalimentaria Cajamar
Widget de Noticias RSS
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// Función para obtener y parsear el RSS
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newsList.innerHTML = '';
// Mostrar las primeras 5 noticias
const maxItems = Math.min(items.length, 5);
if (maxItems === 0) {
newsList.innerHTML = '
No se encontraron noticias en el feed RSS.';
return;
}
for (let i = 0; i < maxItems; i++) {
const item = items[i];
const title = item.getElementsByTagName('title')[0]?.textContent || 'Título no disponible';
const link = item.getElementsByTagName('link')[0]?.textContent || '#';
const pubDate = item.getElementsByTagName('pubDate')[0]?.textContent || '';
const newsItem = document.createElement('div');
newsItem.className = 'news-item';
newsItem.onclick = () => window.open(link, '_blank');
// Formatear la fecha
let formattedDate = '';
if (pubDate) {
const date = new Date(pubDate);
formattedDate = date.toLocaleDateString('es-ES', {
day: 'numeric',
month: 'long',
year: 'numeric'
});
}
newsItem.innerHTML = `
${i + 1}
${title}
${formattedDate ? `
${formattedDate}` : ''}
Leer más ?
`;
newsList.appendChild(newsItem);
}
} catch (error) {
console.error('Error:', error);
// En caso de error, mostrar noticias de ejemplo
displaySampleNews();
// Mostrar mensaje de error
const errorMsg = document.createElement('div');
errorMsg.className = 'error';
errorMsg.innerHTML = `
Error al cargar las noticias en tiempo real: ${error.message}
Se muestran noticias de ejemplo. Intenta recargar la página.
`;
newsList.insertBefore(errorMsg, newsList.firstChild);
}
}
// Cargar las noticias al iniciar
fetchRSS();
// Actualizar cada 10 minutos (opcional)
setInterval(fetchRSS, 10 * 60 * 1000);
});
El fondo editorial de Cajamar constituye una de las bibliotecas agroalimentarias más importantes de España, con un amplio catálogo de referencias accesibles en formato digital y gratuito en la web. Los estudios sectoriales, la gestión del regadío y el manejo sostenible de cultivos son los principales temas transversales del catálogo. El objetivo de estas publicaciones especializadas es trasladar al conjunto del sector los desarrollos técnicos más novedosos y las reflexiones más actuales sobre estructuras y perspectivas de mercado.
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En este caso concreto, 'Los retos y desafío del sector quesero' se una a la publicación de 2022 sobre 'El sector lácteo en España, entre otros análisis de mercado que forman parte del amplio programa de publicaciones de Cajamar.
Por otra parte, además de estos amplios estudios sectoriales, en la sección de Mercados de Plataforma Tierra , la Comunidad de Conocimiento Agroalimentario de Cajamar en la web, se pueden consultar informes de coyuntura e indicadores actualizados de producción, precios y ventas al exterior de medio centenario de subsectores agrarios de la oferta agroalimentaria española.
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La publicación está disponible para su descarga en PDF en el siguiente enlace: https://www.plataformatierra.es/innovacion/retos-desafios-sector-quesero-espanol
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