Un total de ocho participantes se han reunido en la fase de preselección del tradicional concurso gastronómico, que forma parte de la Feria de Almería. Este evento ha contado con la destacada participación de la Cofradía del Tomate, que ha ofrecido una ponencia sobre este emblemático producto local.
El Espacio Gastronómico, ubicado en la Plaza las Velas, se ha convertido en el epicentro de los sabores almerienses durante toda la feria. En esta ocasión, seis de los ocho concursantes han logrado avanzar a la gran final que se celebrará mañana.
La alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, y el presidente de la Diputación Provincial, Javier A. García, han estado presentes para apoyar a los participantes y al público asistente en esta jornada especial. Vázquez expresó su satisfacción por el carácter participativo del evento y destacó “el buen sabor que tienen todos nuestros productos almerienses de kilómetro 0”.
Los seis finalistas fueron anunciados por el chef Rafa Rodríguez, quien es miembro del jurado y parte de la directiva de la asociación ‘Almería Gastronómica’. Los clasificados son: María José Escámez, Isabel, Cami, Marta, Miguel Ángel y Caterina Park, influencer gastronómica. En la final, deberán preparar un plato tradicional almeriense como las Patatas en Ajopollo, además de una tapa libre.
La jornada también incluyó una exhibición culinaria a cargo de los chefs Ginés Peregrín, Antonio Gázquez y Antonio Carmona, quienes presentaron un show sobre el tomate, resaltando su versatilidad en la cocina almeriense.
Mañana, miércoles 27 de agosto, se llevarán a cabo dos eventos destacados: la final del Concurso de Gastronomía y una ponencia del chef Raúl Sillero, reconocido con una Estrella Michelín. Su charla “El arte de reinterpretar sabores icónicos de Can Roca” promete ser un atractivo adicional para los asistentes.
Este espacio gastronómico está coordinado por el Área de Comercio, Empleo, Emprendimiento y Juventud del Ayuntamiento de Almería, con el apoyo y colaboración de varias entidades locales como Sabores Almería y Almería Gastronómica.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 8 | Participantes en la fase de preselección del concurso |
| 6 | Finalistas que pasan a la gran final |
| 29 | Edición del Concurso de Gastronomía Almeriense |
| 13:00 | Hora de la ponencia del chef Raúl Sillero en la jornada siguiente |