La provincia de Almería redobla su apuesta por la expansión comercial esta semana con una doble incursión en dos de los foros profesionales más influyentes del panorama nacional. La marca de excelencia Sabores Almería desembarca simultáneamente en la Barcelona Wine Week y en el salón H&T de Málaga, movilizando a un nutrido grupo de empresas locales con el objetivo de conquistar nuevos mercados y consolidar la presencia de los productos de la tierra en la alta hostelería y el sector vitivinícola internacional.
Por primera vez, la delegación almeriense cuenta con presencia oficial en el encuentro de Barcelona, considerado un epicentro estratégico para el negocio del vino a nivel global. En el recinto de Montjuïc, cuatro firmas representativas de la provincia —Bodega Palomillo, Cristina Calvache, Cepa Bosquet y Bodega Sierra Almagrera— disponen de áreas de trabajo exclusivas para captar el interés de compradores internacionales.
Como eje central de esta promoción, el experto sumiller José Moreno liderará una sesión de cata especializada bajo la denominación "Vinos almerienses del Mediterráneo", una vitrina diseñada para mostrar la singularidad y el salto de calidad que han experimentado los caldos de la provincia en los últimos años. Este foro, que este año pone el foco en la resiliencia climática, espera recibir a más de 21.000 profesionales.
Paralelamente, el Salón de Innovación en Hostelería H&T Málaga cuenta con un pabellón almeriense de más de 30 metros cuadrados. Este espacio está concebido para facilitar el "networking" directo entre una decena de productores y responsables del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías). La delegación en territorio malagueño incluye una variada representación que abarca desde la tradición cárnica de Diego Molina, PeñaCruz y Campohermoso, hasta la innovación de Lorusso o el aceite de Oleo Almanzora y Campos de Uleila.
La oferta en Málaga se completa con la participación de El Castillico, Raíces de Almajalejo, Turrones Olula de Castro y Hortofrutícola Costa de Almería, cubriendo así todo el espectro de productos premium que demanda la gastronomía de vanguardia.
El responsable de Presidencia y Promoción de la Provincia, Carlos Sánchez, ha destacado la importancia de acudir a estas citas para que los distribuidores y profesionales de zonas tan potentes turísticamente como la Costa del Sol o Cataluña integren el sello almeriense en sus cartas y suministros. Según el diputado, el proyecto atraviesa un periodo de gran dinamismo tras los buenos resultados en Madrid Fusión y la apertura del Espacio Gourmet en el centro de la capital almeriense.
Sánchez subraya que el propósito fundamental es que la excelencia de estas empresas locales encuentre su hueco en los puntos de distribución más exigentes, aprovechando el prestigio que la marca Sabores Almería ha ido ganando tanto en la tienda online como en sus misiones internacionales.