La provincia de Almería ha vuelto a convertirse en el escenario de una de sus convocatorias populares más concurridas del año. El núcleo ejidense de Santa María del Águila, situado en el municipio de El Ejido, reunió a una inmensa cantidad de vecinos y visitantes en la Caseta Municipal con motivo de su emblemática degustación festiva de huevos fritos con chorizo, un encuentro gastronómico que exalta la convivencia y los excelentes productos de la huerta local.
El regidor de la localidad, Francisco Góngora, compartió este multitudinario almuerzo popular acompañado por Jerónimo Ibáñez, responsable de la Junta Local, junto a varios miembros de la corporación municipal. Durante el festejo, los asistentes pudieron saborear miles de raciones compuestas por huevos y embutidos, complementadas con casi tres toneladas de hortalizas frescas de la comarca, entre las que sobresalieron grandes cantidades de pimientos, tomates, pepinos y refrescantes sandías. Todo ello se ofreció bajo una modalidad de precio-donativo fijada en cinco euros por comensal, fusionando así la celebración con la promoción del potencial agrícola de la tierra.
La sobremesa se transformó en una gran fiesta colectiva gracias a las notas musicales aportadas por creadores como Waxi Flamenco y Manuel Santiago, sumados a las mezclas en directo del pinchadiscos Jaime García. Esta masiva respuesta del público ratifica la consolidación de una propuesta amparada bajo el distintivo de calidad gastronómica del municipio, el cual resalta la excelencia agraria y cuenta con el respaldo fundamental del tejido empresarial de la zona, incluyendo panaderías, cooperativas hortofrutícolas y comercios tradicionales como la conocida Carnicería María de Gádor, entre otras firmas colaboradoras.
Las celebraciones patronales se prolongarán hasta el próximo fin de semana con una agenda sumamente heterogénea y pensada para todos los públicos. La feria inicia sus atracciones con una tarde especial de descuentos y un tramo horario sin ruido adaptado para el disfrute de los niños de manera inclusiva, dando paso formal al pregón pronunciado por Carlos Escobar Fuentes y la correspondiente coronación de la corte de honor.
Durante los días siguientes, los mayores del núcleo recibirán su particular tributo en torno a una paella gigante, que servirá de preludio a un fin de semana repleto de desfiles de carrozas, pasacalles, propuestas teatrales infantiles y grandes conciertos gratuitos como el del artista Henry Méndez. La clausura llegará el domingo combinando el ambiente de una concentración de aficionados al motor con los solemnes actos religiosos en honor a su patrona, que culminarán con la tradicional procesión por las principales arterias de la localidad.