La localidad de Adra se prepara para consolidar su posición como el corazón culinario de la comunidad autónoma con la celebración del Festival Gastro Latino Abderitano «Sabores de mi tierra». La cita arrancará a las doce del mediodía de este sábado 20 de junio en el Pago del Lugar, un entorno que se convertirá en el epicentro de un viaje sensorial y multicultural que conectará las raíces locales con la riqueza gastronómica de más de once países, atrayendo las miradas de toda la provincia de Almería.
El evento propone una inmersión en las tradiciones culinarias de diferentes partes del mundo, donde los asistentes tendrán la oportunidad de probar platos tan emblemáticos como la célebre lechona de Colombia, reconocida a escala internacional. A la representación latinoamericana se unirán además los sabores e identidades de países invitados como Rumanía, Ucrania y Senegal, configurando un gran mosaico cultural.
Uno de los momentos más esperados de la jornada será un espectáculo de cocina en vivo. En este espacio, los chefs fusionarán las materias primas del mar y la tierra abderitana con técnicas y recetas tradicionales de Latinoamérica, dando vida a propuestas de mestizaje inéditas que ponen en valor la innovación sobre los fogones.
La inauguración oficial contará con el respaldo de las autoridades locales e invitados institucionales, abriendo paso a un colorido desfile de banderas. Tras el acto de apertura, se desarrollará un amplio programa de actuaciones folclóricas y musicales que ambientarán el recinto durante toda la jornada. Para expandir el alcance de la festividad, la emisora Oxígeno Radio realizará una cobertura en directo, mientras que la firma Viju Producciones se encargará de llevar el festival a cualquier rincón del planeta mediante una emisión en continuo a través de internet.