La Plaza de las Velas se convierte desde hoy en uno de los grandes puntos de encuentro de la Feria de Almería 2026 con la inauguración del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense, una cita que, hasta el próximo 29 de agosto, reunirá producto, talento y tradición culinaria en torno a una amplia programación de actividades para todos los públicos.
El encuentro, impulsado por el Área de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almería, junto al Área de Urbanismo, Vivienda y Fiestas Mayores, en colaboración con la asociación ‘Almería Gastronómica’ y ‘Sabores Almería’, de la Diputación Provincial, ha dado el pistoletazo de salida con el objetivo de poner en valor la riqueza gastronómica de la provincia y a todos los profesionales que forman parte de ella: agricultores, productores, pescadores, comerciantes, hosteleros y cocineros.
La concejal de Comercio, Ana Trigueros, ha sido la encargada de inaugurar dicha cita en compañía de Rafa Rodríguez, presidente de ‘Almería Gastronómica’. La edil ha explicado que “desde el 22 al 29 de agosto, en esta Plaza de las Velas, podremos disfrutar de ponencias, concursos de grandes maestros de la hostelería y con distintos showcookings”. Trigueros ha agradecido “a Almería Gastronómica, a Sabores Almería y a La Lonja por hacer posible, un año más, este cuarto encuentro gastronómico”.
Por su parte, Rafa Rodriguez ha añadido que “para nosotros es un placer poder gestionar esta Feria 2026, y por cuarto año consecutivo, en esta Plaza de las Velas que ha registrado un lleno total desde primera hora de la mañana”. El chef ha resaltado que “es un orgullo estar aquí con todos ustedes, en esta Feria, y animo a todos los almerienses y visitantes a que acudan y la disfruten”.
Esta inauguración pone en marcha ocho jornadas en las que la Plaza de las Velas se convertirá en un auténtico escaparate de la gastronomía almeriense, con showcookings, ponencias, degustaciones, sorteos y concursos culinarios, además de una destacada presencia de productos de proximidad y de kilómetro cero.
Esta primera jornada ha contado con la participación de los chefs David Papis y Héctor García, de ‘Katsu Izakaya’; con la conocida marca de embutidos ‘Peña Cruz’, de Serón; y con el cocinero Juan Manuel Domínguez, del Hotel Playadulce.
Mañana será el turno de Juan Ramón Sánchez; Las Salinas y de Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante ‘Árbore da Veira’ (A Coruña), distinguido con una Estrella Michelín. Además, durante estos días participarán otros destacados profesionales como Héctor García, Carlos Salinas, Juan Miguel Tijeras, Patricio Úbeda, María Guernoun o Caterina Pak, chef, comunicadora y divulgadora agroalimentaria vinculada a la gastronomía, la agricultura y el territorio almeriense.