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El IV Encuentro de Gastronomía de Almería ha puesto este sábado el broche de oro a ocho jornadas dedicadas a la promoción de los productos de la tierra mediante la celebración de ponencias, exhibiciones de cocina en directo, degustaciones, sorteos y certámenes culinarios. La jornada de clausura ha centrado su atención en la promoción de la gamba roja almeriense como elemento clave en los mercados, además de albergar la final del concurso de cocina infantil dedicado a los más jóvenes.
La programación del día final arrancó a las 11:45 horas con el certamen infantil de cocina, en el que tomaron parte 14 menores que elaboraron diversas propuestas gastronómicas para la valoración del jurado, integrado por miembros de la asociación Almería Gastronómica. En esta categoría, la participante Cristina Criado obtuvo el primer premio, consistente en un diploma y un equipo de cocina para la elaboración de sushi. La segunda posición fue para María Aranda, el tercer puesto recayó en Julia Martínez y el accésit fue otorgado a Rebeca del Alma. Todos los participantes en la iniciativa recibieron un diploma acreditativo.
De forma paralela, la Plaza de las Velas almeriense albergó la segunda edición del concurso enfocado en la puesta en valor de la gamba roja local, organizado con la colaboración de la Lonja de
Almería. El certamen reunió a cerca de 50 participantes divididos en turnos de ocho competidores. Tras la evaluación de los encargados de la deliberación, Francisco Javier Herrera Fuentes se alzó con el primer galardón del concurso, seguido por José Campoy en segundo lugar y Luis Martínez Artero en tercera posición.
La jornada contó con la asistencia institucional de la concejal de Comercio, Empleo e Impulso al Talento del Ayuntamiento de
Almería, Ana Trigueros, y del diputado de Promoción Agroalimentaria de la
Diputación de Almería, Carlos Sánchez. La edil municipal señaló que el espacio habilitado en la Plaza de las Velas registró un lleno continuo a lo largo de los ocho días de duración del evento, en los que se amplió el aforo con 20 plazas adicionales respecto a ediciones anteriores, al tiempo que agradeció el respaldo de la institución provincial y de los colectivos gastronómicos participantes.
Por su parte, el representante de la
Diputación de Almería trasladó el apoyo de la marca promocional provincial al desarrollo de estas actividades en el recinto gastronómico, destacando la importancia de divulgar el trabajo de los profesionales del sector y fomentar hábitos alimentarios saludables entre la población infantil a través de la producción agroalimentaria almeriense.