Más de 50 empresarios y trabajadores del sector hostelero y turístico de Almería han participado este martes en una jornada formativa sobre inteligencia artificial organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), en colaboración con Growtur, para acercar las posibilidades de esta tecnología a la gestión diaria de hoteles, alojamientos turísticos, bares y restaurantes.El taller, celebrado en el salón del Hotel Costasol, ha contado con la participación de profesionales procedentes tanto de la capital como de distintos municipios de la provincia. La actividad, planteada como una sesión intensiva de media jornada, ha abordado las aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial en la hostelería y el turismo mediante casos reales, ejemplos de uso y demostraciones en directo, con un enfoque accesible y sin necesidad de conocimientos técnicos previos.
La jornada ha sido presentada por la concejala delegada de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almería, Ana Trigueros, cuya participación ha agradecido ASHAL. La actividad ha contado con financiación municipal dentro del proyecto «Promoción y dinamización de la Hostelería a través de la gastronomía y la formación».
La respuesta del sector, con más de medio centenar de asistentes ha sido valorada positivamente por la patronal, que considera que existe un interés creciente por conocer herramientas tecnológicas que puedan facilitar el trabajo cotidiano y mejorar la gestión de los establecimientos.
ASHAL ha destacado la importancia de acercar estas nuevas tecnologías a empresas de todos los tamaños. “La inteligencia artificial ya está empezando a formar parte de la actividad empresarial y queremos que nuestros asociados puedan conocer sus posibilidades de una manera sencilla y práctica. La formación es fundamental para que los pequeños negocios también puedan aprovechar estos avances”, ha señalado.
Ante la acogida de la jornada y la valoración favorable trasladada por los participantes, ASHAL estudia organizar una nueva edición del taller a comienzos de 2027, con el propósito de continuar acercando estas herramientas a los profesionales del sector.
El encuentro ha concluido con un aperitivo en la terraza de Burana, que ha permitido a los asistentes compartir impresiones sobre los contenidos abordados y las posibilidades de aplicación de la inteligencia artificial en sus respectivos negocios.