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Premio "Alimentos de España" aTerraza Carmona

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino concede los XXIII Premios “Alimentos de España” 201

miércoles 23 de abril de 2014, 10:55h

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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y

Marino ha resuelto la concesión de los XXIII Premios “Alimentos de

España 2010”, con los que se busca reconocer la labor desarrollada por

profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la

cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la

agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.

 

Los galardones han recaído en:

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA PRODUCCIÓN AGRARIA

EMBOTITS SALGOT, S.A. de Aiguafreda (Barcelona), por una trayectoria

empresarial que aúna tradición e innovación. Por su esfuerzo en la

mejora tecnológica y su participación en actividades de I+D+i para

conseguir producir en forma sostenible alimentos de mayor calidad y más

saludables, así como por la cooperación público-privada para la

obtención de nuevos productos. Por su apuesta por la producción

respetuosa con el medio ambiente, la utilización de recursos locales y de

energías renovables. Además es de destacar su contribución al

desarrollo local sostenible y al empleo rural y su esfuerzo comercializador

y de internacionalización.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

ACEITES DEL SUR-COOSUR, S.A., por tratarse de un referente

nacional, con mucha implicación en el territorio y una gran proyección

internacional. Además, es de resaltar su esfuerzo en I+D+i, la

diversificación de sus productos, su compromiso con la sostenibilidad

medioambiental y su participación en políticas sociales que hacen de

COOSUR una empresa ejemplo para muchas otras.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA DISTRIBUCIÓN Y

COMERCIO ALIMENTARIO

GOLD GOURMET S.L.L., de Madrid, por la apuesta por la innovación en

un modelo de distribución minorista de alimentos en el que se promueve

una imagen asociada a la calidad y al disfrute, por la gran proyección de

la empresa con presencia en importantes foros alimentarios y medios de

comunicación, así como, por la gran labor divulgativa llevada a cabo por

su propietario en la difusión del conocimiento de los productos

agroalimentarios de calidad.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA RESTAURACIÓN

RESTAURANTE TERRAZA CARMONA, de Vera (Almería), por ser un

establecimiento con una trayectoria de más de sesenta años -tres

generaciones-, dedicado a cuidar y mantener una oferta gastronómica de

actualizada tradición basada en la cultura culinaria y los mejores

productos regionales. Asimismo, cuenta con una gran experiencia en la

participación en eventos y ferias gastronómicas a nivel nacional e

internacional, encontrándose su cocina presente en libros y recetarios

que promocionan la Dieta Mediterránea y los Productos Ecológicos.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

ALBET I NOYA, S.L., de Sant Pau d’Ordal (Barcelona), por la apuesta de

un joven emprendedor por el cultivo ecológico en un momento en el que

era difícil prever la evolución tan positiva experimentada en el sector.

 

Cabe destacar su continua expansión gracias a las inversiones realizadas

en I+D, y a las medidas medioambientales que ha implantado, lo que le

ha permitido afianzar su posición en el mercado, alcanzando unas

exportaciones del 80 % y convirtiéndose en una productora líder de vino

procedente de cultivo ecológico de referencia nacional.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL JOVEN EMPRESARIADO

Jesús Ángel Blanco Fonseca y María Hernández Hernández promotores

de la empresa SOLEAE, de Herguijuela de la Sierra (Salamanca), por su

capacidad para poner en marcha un proyecto singular que abarca todas

las fases del proceso productivo hasta llegar al consumidor final,

aportando así mayor valor añadido al producto y contribuyendo a la

fijación de población. Esta iniciativa apuesta por la recuperación de

variedades locales de aceitunas. Asimismo, es de destacar que además

de la comercialización en mercados de proximidad, con canales cortos,

ha abierto mercados en otros países.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA MUJER EMPRENDEDORA

Imelda Ribón de la Fuente, directora comercial de VIÑEDOS Y

BODEGAS RIBÓN, S.L., de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), por su

tenaz trabajo en el desarrollo de una pequeña empresa de carácter

familiar en un sector con presencia minoritaria de mujeres, así como por

su apuesta por la calidad y la apertura de nuevos mercados para los

vinos y otros alimentos españoles.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL SECTOR CONSUMIDOR

INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO, de Madrid, que realiza una

importante contribución al conocimiento del huevo. Promueve la

investigación científica y los avances tecnológicos en áreas como la

producción, la salud y la nutrición y además edita materiales divulgativos

como el Libro del Huevo que es un referente de calidad y de buen hacer

informativo de alto valor para los consumidores.

 

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA DE COMUNICACIÓN

TVE/CORPORACIÓN RTVE, S.A., por el programa “Un país para

comérselo”, por tratarse de una serie documental ágil y dinámica que

sitúa la variada y riquísima gastronomía española en el marco cultural, de

paisajes y tradiciones con estilo ameno y apto para todos los públicos.

 

Además reconoce el enorme esfuerzo que desde tiempos remotos vienen

realizando familias e individuos españoles en todos los territorios

intentando obtener la excelencia en los productos que les dan razón de

ser y existir.

 

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA

VIRGEN EXTRA DE LA CAMPAÑA 2009/2010

Aceite presentado por Almazaras de la Subbética S.C.A., de Carcabuey

(Córdoba), en la categoría de producción convencional.

 

Este Aceite ha sido premiado por sus características, intensamente

frutado de aceituna verde con algunas notas de otras frutas. El análisis

del frutado, muy equilibrado y complejo, presenta aromas herbáceos, de

manzana, alloza, tomatera y hierbabuena.

 

En boca, de entrada es ligeramente dulce, almendrado, muy amargo y

picante. Muy equilibrado entre nariz y boca.

 

Obtenido por “extracción en frío” con aceitunas seleccionadas de las

variedades picuda y hojiblanca.

 

PREMIO EXTRAORDINARIO ALIMENTOS DE ESPAÑA

GRUPO AN-AN, SOCIEDAD COOPERATIVA, con sede en Tajonar

(Navarra), por tratarse de una cooperativa que a través de fuertes

inversiones en innovación tecnológica y una firme apuesta por la

seguridad alimentaria, la calidad y la diversificación de sus producciones,

ha consolidado su presencia tanto en el mercado nacional como

internacional, y se encuentra en continua expansión. Igualmente, se

considera su condición de eje vertebrador y dinamizador del territorio

rural, así como su compromiso con la protección del medio ambiente y la

conservación del entorno natural donde se ubica. Asimismo celebra su

cincuenta aniversario este año.”

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