Economía

Llega a Córdoba la delegación de Almería para ‘Unión con Sabor’

Lunes 14 de noviembre de 2022

Chefs de ambas ciudades van a ofrecer una cena con platos realizados con productos locales



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Ya se encuentra en Córdoba la delegación de Almería que va a participar en ‘Unión con Sabor’, una iniciativa que pretende promocionar la gastronomía y el turismo entre las dos provincias andaluzas. Además del presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), Pedro Sánchez-Fortún, algunos miembros de la directiva y la propia alcaldesa de la ciudad María del Mar Vázquez, hasta la ciudad cordobesa se han desplazado también los cuatro cocineros que elaborarán platos elaborados con productos locales junto a sus colegas cordobeses que harán lo propio. Los chefs que van a compartir cocina esta noche son los de los establecimientos La Jabega, La Encina, El Terrao y Espacio Gastronómico Tony García que harán sun trabajo en los fogones de El Churrasco, Casa Pepe de la Judería, Asador Bucan y La Casa de Manolete Bistró, respectivamente, con quienes elaborarán el menú degustación de esta noche.

Esta es la segunda actividad que se pone en marcha dentro del acuerdo suscrito el pasado año entre las patronales hosteleras ASHAL y Hostecor y los ayuntamientos de Almería y Córdoba. Así el pasado mes de octubre el Mercado Central acogió una exposición de 22 imágenes de cocineros cordobeses junto a platos elaborados por ellos y presentados en lugares emblemáticos de su ciudad.

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