La provincia de Almería vuelve a situar a uno de sus manjares marinos más emblemáticos en el centro de la atención culinaria. El municipio de Garrucha albergará del 6 al 8 de noviembre una nueva edición de su esperado Festival Gastronómico de la Gamba Roja, un evento plenamente consolidado que alcanza su séptima entrega tras haber sido presentado de manera oficial en la sede de la Diputación de Almería. Esta cita, concebida como un escaparate de la excelencia del litoral almeriense y una palanca clave para dinamizar la economía local fuera de la temporada estival, prevé atraer a una afluencia superior a los 25.000 visitantes durante el fin de semana.
Durante el desarrollo del festival, el puerto y el entorno hostelero de la localidad marítima comercializarán más de 1.000 kilos de este apreciado marisco, canalizados a través de los establecimientos de restauración locales y las carpas habilitadas para la ocasión. La labor conjunta del Ayuntamiento garruchero y de la corporación provincial ha permitido diseñar una programación integral orientada a todos los públicos, donde las degustaciones gastronómicas convivirán con actuaciones musicales en directo y espacios lúdicos enfocados a las familias.
El centro neurlógico del evento consistirá en un recinto dotado con 14 expositores especializados. Dentro de este espacio, la diputada provincial Ana Lourdes Ramírez ha destacado la presencia de 12 restaurantes y 10 productores, además de servicios complementarios como una ludoteca pensada para facilitar la conciliación de los asistentes. El momento álgido de la cita culinaria quedará reservado para la jornada dominical, fecha en la que se repartirán alrededor de 300 kilos de gamba roja a precios populares de 6 euros por ración, facilitando que tanto los vecinos como quienes acudan a la comarca puedan disfrutar directamente de esta joya de las aguas almerienses.
La apertura oficial del recinto tendrá lugar a la una de la tarde de este viernes, dando inicio a tres jornadas ininterrumpidas dedicadas a realzar la frescura, el sabor y la tradición pesquera que definen el carácter marítimo de la zona. Con esta nueva convocatoria, las instituciones organizadoras reafirman su compromiso con la promoción del sector pesquero y hostelero del levante almeriense, garantizando la visibilidad de los recursos gastronómicos propios y afianzando a la comarca como un destino culinario de referencia durante todo el año.
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