Fruit Attraction 2026 concluyó con récords de participación, pero Almería enfrentó desafíos en la competitividad de tomate, pimiento y pepino. Mientras el pepino se mantiene fuerte, el tomate y el pimiento sufren por la competencia de Marruecos y Holanda. La estrategia ahora se centra en calidad y diferenciación.
Fruit Attraction 2026 cerró ayer sus puertas con 2.500 expositores de 78 países, 162.000 metros cuadrados y más de 121.000 profesionales. Cifras récord. Y con una sensación distinta en el Pabellón 9, el de Andalucía. Almería no vino a esta 18ª edición a contar kilos. Vino a contar por qué sigue mereciendo la pena pagarlos.
El balance, 24 horas después del cierre, no se mide en fotos con autoridades —que las hubo— sino en tres productos: tomate, pimiento y pepino. Justo donde más duele la competencia.
EL PABELLÓN 9, VACÍO, HABLA
En la tarde de ayer, Coexphal desmontaba su stand de 88 metros en el 9D15, el que había sido finalista a Stand Más Original con su guiño a la Fórmula 1. Detrás quedaban 2.572,5 metros cuadrados de zona agrupada, 35 empresas, tres días de reuniones non-stop y un dato que la Asociación llevaba en la carpeta como argumentario: 4.544,22 millones de euros facturados en la campaña 2025/26. Récord absoluto de ingresos, con 2.738 millones de kilos exportados.
Pero en los pasillos, el comentario no era el récord. Era el sorpasso.
Pimiento: Holanda ya nos ha pasado. El dato que todos manejaban en Fruit Attraction era el que Hortoinfo publicó en junio: en 2025 Holanda exportó 505,99 millones de kilos de pimiento, Almería 503,25. Por primera vez en diez años. Almería viene de 619,15 millones en 2020. -18,7% en cinco años. Marruecos, +92% desde 2016. Turquía, +70%.
En IFEMA, los compradores alemanes lo confirmaban en las pizarras: California verde español a 1,83 €/kg compitiendo con turco a 1,74 y marroquí a 1,70. El amarillo español a 1,88 sin competencia, pero el rojo a 1,74 entre Marruecos (1,69) y Turquía (2,33). Almería sigue siendo la reina del California en otoño-invierno, pero ya no está sola en invierno.
¿Balance para el pimiento? El que deja Primaflor, que aprovechó Fruit Attraction para celebrar sus 50 años cultivando futuro en el stand de la Junta (9D16): menos volumen, más valor. Pimiento a 2,29 €/kg de media en Almería frente a 1,23 de Marruecos. La diferenciación ya no es producir más. Es producir mejor.
Y ahí entra LABCOLOR. Su stand, también en el 9D15, presentó el estudio que todos los importadores de Reino Unido y Alemania pedían: 135.611 análisis en campaña, 70.136 de residuos. En un año donde la UE ha duplicado controles a terceros países, Almería jugó la carta de la seguridad alimentaria. Fue, según Coexphal, la reunión más repetida: “¿Qué garantías me das frente a Marruecos?”
Tomate: la herida abierta. Si el pimiento escuece, el tomate sangra. El dato que circuló en el Foro Tomato del día 7: Marruecos ha exportado 493.326 toneladas de tomate a la UE en la última campaña, España 475.803. Segundo año consecutivo por delante. Almería ha pasado de 558,87 millones de kilos en 2013 a 392,36 en 2025. -27%. España, -36%. Marruecos, +34,8%. Turquía, 402 millones a 0,89 €/kg.
En el Pabellón 9, Agroponiente (9 D05) presentó su 5.0 con nueva sede en Países Bajos. No es casualidad. Para competir con Holanda —1.058 millones de kilos estables, 1,92 €/kg, 80% más de producción por metro cuadrado— hay que estar allí. Y para competir con Marruecos —26.000 hectáreas solo en Souss, más que todo el crecimiento almeriense en 20 años, con el nuevo corredor marítimo Atlas Agadir-Casablanca a London Gateway y Amberes ya operativo— hay que explicar la logística.
Algeciras desplegó en Fruit Attraction 2026 una cadena completa: Transbull, Bolipesk, Proex Logistics. Su mensaje: somos la puerta de entrada de Marruecos, pero también la de salida de Almería. El mismo puerto que trae tomate marroquí a 1,64 €/kg es el que puede llevar el almeriense a 1,67 con trazabilidad europea.
El balance del tomate para Almería no es de cuota, es de posicionamiento. Cayó al cuarto producto por volumen en la provincia, tras pepino, pimiento y sandía. Pero mantuvo 683 millones de euros de valor.
Pepino: el bastión que resiste. Aquí el balance es distinto. Almería cerró Fruit Attraction con la sensación de haber retenido su trinchera.
El pepino fue por segundo año consecutivo el producto más exportado por volumen por Almería: 559,46 millones de kilos en 2025/26. España es primer exportador mundial por valor y segundo por volumen tras México con 744,3 millones. El 72,4% sale de Almería. En el primer semestre de 2026, el 90,29% del pepino español que entró en la UE era almeriense.
En la UE, España vende 518,97 millones frente a 408,61 de Holanda. Dominamos desde 2008. Pero el crecimiento de los otros asusta: Turquía +180% y Marruecos +257% en 20 años. En IFEMA, el comprador alemán pagaba el Almería a 1,55-1,70, el holandés a 1,70-2,15.
Aquí Almería aún puede decir: 38% de los mercados comunitarios eligen pepino de Almería, 28% holandés. Y en berenjena y calabacín, el dominio es aún mayor: 65,6% de las berenjenas que se consumen en la UE son españolas, y el 85,79% de esas, almerienses. 81,99 millones de kilos en seis meses. Calabacín y berenjena fueron, junto al pepino, los productos donde Almería firmó más preacuerdos de campaña, según fuentes de Coexphal consultadas al cierre.
EL BALANCE REAL NO ESTÁ EN LOS KILOS
Fruit Attraction 2026 deja tres lecturas para Almería que no están en las estadísticas de IFEMA:
1. Ya no hay un competidor. Hay tres modelos. Marruecos compite en coste y superficie; Holanda en tecnología y re-export; Turquía en volumen barato y desvío por el veto ruso. Las importaciones extra-UE de las cinco hortalizas de invernadero pasaron de 828.000 a 1,33 millones de toneladas en menos de una década (+60%). Marruecos y Turquía suponen entre el 65% y el 91% de esas importaciones.
2. El relato ha cambiado. Almería ya no vende “somos los que más producimos”. Vende “somos los que producimos con 27 litros por kilo de tomate, con control biológico, con 135.000 análisis”. En un año con China y Emiratos como países importadores invitados y la patata como producto estrella por seguridad alimentaria, el invernadero solar almeriense se presentó como alternativa sostenible al invernadero fósil holandés.
3. La feria ya no es escaparate, es contrato. La Palma, en el 9D09, cerró su campaña “el valor de elegir bien” con distribuidores de Reino Unido que buscan alternativa a Marruecos tras los problemas de calidad del invierno. Agroponiente, con su sede holandesa, firmó logística inversa: llevar producto almeriense a subasta holandesa.
A las 19:00 de ayer, el Pabellón 9 estaba a medio desmontar. Quedaban cajas de pimiento California rojo, alguna malla de pepino Almería y el olor a plástico limpio. Fuera, en el parking, los camiones frigoríficos de Tudefrigo —con base en El Ejido y Tánger— cargaban para Algeciras.
Almería se va de Madrid con récord de ingresos, con el pepino como líder de volumen, con el pimiento defendiendo valor y con el tomate en retroceso. Y con una idea clara para el reportaje que toca escribir hoy: en 2026, en Fruit Attraction, ya nadie pregunta cuántos kilos hace Almería. Preguntan a qué precio y con qué garantías puede seguir haciéndolos cuando enfrente tiene 26.000 hectáreas nuevas en Agadir, 9.324 de vidrio en Holanda y toda Turquía mirando a Europa.
Esa es la guerra fría de los invernaderos. Y se jugó esta semana en IFEMA.
Si (
No(
