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Inauguran el Centro Gastronómico 'Mar y Tierra' en el antiguo Cuartel de Carabineros
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Inauguran el Centro Gastronómico 'Mar y Tierra' en el antiguo Cuartel de Carabineros

El nuevo espacio promete ser un referente en la oferta culinaria y turística de la región, fusionando tradición y modernidad

miércoles 22 de julio de 2026, 12:05h
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La rehabilitación del Cuartel de Carabineros y su entorno ha llegado a su fin, transformándose en el nuevo Centro de Experiencias Gastronómicas ‘Mar y Tierra’. Este proyecto forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino y ha sido cofinanciado con fondos europeos Next Generation EU, a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.

La inversión total destinada a esta iniciativa supera los 3,2 millones de euros, lo que refleja el compromiso por revitalizar espacios históricos y fomentar la gastronomía local. La transformación del cuartel no solo busca preservar la historia arquitectónica del lugar, sino también ofrecer una experiencia única a los visitantes que deseen explorar la riqueza culinaria de la región.

Un nuevo enfoque turístico

El Centro de Experiencias Gastronómicas ‘Mar y Tierra’ se propone como un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, donde se podrán disfrutar diversas actividades relacionadas con la cocina mediterránea. Además, este espacio está diseñado para ser accesible y atractivo tanto para turistas como para residentes locales.

Esta actuación es un claro ejemplo de cómo se pueden combinar la sostenibilidad turística y la recuperación patrimonial. Con este tipo de proyectos, se espera no solo atraer a más visitantes, sino también contribuir al desarrollo económico de la zona mediante el impulso al sector gastronómico.

Compromiso con el futuro

A medida que se avanza en la implementación del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, iniciativas como esta son fundamentales para garantizar un futuro próspero y sostenible para El Ejido. La rehabilitación del Cuartel de Carabineros representa un paso importante hacia una oferta turística más diversificada y enriquecedora.

Con estos esfuerzos, El Ejido se posiciona como un destino atractivo que combina tradición e innovación, ofreciendo a sus visitantes experiencias memorables que celebran lo mejor de su patrimonio cultural y gastronómico.

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