El subdelegado del Gobierno en Almería, José María Martín, ha realizado una visita al nuevo Centro de Experiencias Gastronómicas “Sol y Mar”, que se encuentra en el antiguo Cuartel de Carabineros de Guardias Viejas, en el municipio de El Ejido. Esta iniciativa ha permitido la recuperación de un edificio histórico gracias a una inversión total de 3,2 millones de euros, financiada en un 80% por los fondos europeos Next Generation. El restante 20% ha sido aportado por el Ayuntamiento de El Ejido.
La rehabilitación forma parte de los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), promovidos por la Secretaría de Estado de Turismo como parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, respaldado por la Unión Europea a través del programa NextGenerationEU.
Nuevas oportunidades para El Ejido
Durante su recorrido, José María Martín estuvo acompañado por el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, y el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Almería, Juan José Alonso Bonilla, además del equipo técnico encargado del proyecto.
La intervención ha incluido la rehabilitación integral del histórico inmueble, ubicado frente al Castillo de Guardias Viejas, con un presupuesto aproximado de 1,5 millones de euros. Además, se han mejorado los accesos al recinto con una inversión adicional de 1,2 millones de euros, así como la creación de un jardín mediterráneo anexo dotado con vegetación autóctona y pasarelas de madera para facilitar el recorrido a los visitantes. La ejecución total ha alcanzado los 3,2 millones de euros.
Patrimonio y sostenibilidad
El subdelegado destacó que “los fondos europeos Next Generation están haciendo posible que municipios como El Ejido puedan desarrollar proyectos significativos que difícilmente habrían visto la luz sin este apoyo financiero. Son inversiones que recuperan patrimonio, mejoran espacios públicos y generan nuevas oportunidades para el desarrollo económico y turístico”.
Por su parte, Francisco Góngora resaltó que "con esta actuación hemos dado un paso decisivo en la puesta en valor de nuestro patrimonio histórico y en la consolidación de un modelo turístico basado en la sostenibilidad". También mencionó que "el nuevo Centro permitirá ofrecer a vecinos y visitantes una propuesta innovadora que une nuestra rica agricultura y tradición pesquera con un entorno patrimonial único".
Un espacio para la gastronomía local
La recuperación del antiguo Cuartel no solo proporcionará a Guardias Viejas un nuevo espacio dedicado a la promoción gastronómica y cultural vinculada al litoral almeriense, sino que también preserva un edificio con gran valor histórico y paisajístico en uno de los enclaves más emblemáticos del municipio.
Antiguo Cuartel de Carabineros:
Este inmueble fue construido para albergar a los Carabineros, quienes se encargaron durante décadas del control fiscal del litoral antes de integrarse en la Guardia Civil en 1940. Durante años estuvo cerrado y deteriorándose hasta que esta intervención lo ha devuelto a la ciudadanía como un espacio destinado al encuentro y promoción turística. Además, se han creado nuevos itinerarios peatonales e integrado el entorno natural mediante un jardín mediterráneo.
A través de esta iniciativa, el Gobierno español sigue impulsando proyectos mediante los fondos Next Generation que combinan conservación patrimonial con sostenibilidad y revitalización económica, favoreciendo así nuevas oportunidades para toda la provincia.
La noticia en cifras
| Concepto |
Cifra (euros) |
| Inversión total |
3.200.000 |
| Porcentaje financiado por fondos europeos |
80% |
| Aportación del Ayuntamiento de El Ejido |
20% |
| Presupuesto para la rehabilitación integral |
1.500.000 |
| Inversión para mejorar los accesos |
1.200.000 |
| Presupuesto para el jardín mediterráneo |
403.623,48 |