La prevención laboral, clave para la acuicultura andaluza

La acuicultura tiene un peso relevante en la producción de alimentos y la economía de numerosas zonas costeras andaluzas. Con más de 90 años de historia en la comunidad autónoma, el sector genera más de 1.200 empleos y Andalucía es la segunda comunidad española con más puestos de trabajo en esta actividad. Las características de las instalaciones, el contacto continuado con el agua y el medio natural, y la variedad de tareas hacen necesario prestar especial atención a la prevención de riesgos laborales (PRL).

La actividad se desarrolla en entornos diversos, que van de criaderos y laboratorios a estanques, esteros, instalaciones en tierra, bateas y jaulas marinas. La variedad de sistemas productivos y condiciones de trabajo implica distintos riesgos, cuya identificación y evaluación deben ajustarse a cada instalación, al tipo de cultivo y a las tareas realizadas.

Riesgos laborales y condiciones de trabajo en la acuicultura

Entre los riesgos más habituales figuran las caídas al mismo o a distinto nivel por las superficies húmedas o resbaladizas; los sobreesfuerzos al manipular cargas, redes, equipos y recipientes; y los cortes y golpes durante el mantenimiento y la manipulación de organismos acuáticos. También deben considerarse los riesgos del uso de maquinaria y equipos eléctricos y de la manipulación de productos químicos para la limpieza y desinfección. En instalaciones marinas y en tareas con embarcaciones o trabajos subacuáticos, adquieren especial importancia los riesgos de caída al agua, atrapamiento y exposición al frío y a condiciones meteorológicas adversas, además de los accidentes vinculados al buceo profesional.

También hay factores ergonómicos relacionados con las posturas forzadas y los movimientos repetitivos en las tareas de alimentación, clasificación, muestreo y mantenimiento de las instalaciones. Estas exigencias físicas pueden favorecer trastornos musculoesqueléticos, especialmente en la espalda y las extremidades superiores.

El trabajo al aire libre expone, además, a la radiación solar y a temperaturas elevadas, un riesgo relevante para la salud laboral, especialmente en Andalucía. La exposición prolongada al calor puede causar agotamiento y deshidratación, así como situaciones graves, entre ellas el golpe de calor. La radiación ultravioleta solar aumenta el riesgo de cáncer de piel, por lo que es fundamental adoptar medidas preventivas específicas.

Prevención frente al calor y adaptación a cada explotación

En este contexto, el Laboratorio-Observatorio Andaluz de Enfermedades Profesionales (LADEP) organizó el seminario Trabajos en ambientes calurosos y exposición al sol: efectos en la salud y medidas preventivas, celebrado el 8 de octubre de 2026. La iniciativa pone de relieve la importancia de sensibilizar sobre los efectos del calor y la radiación solar en la salud y de promover medidas preventivas adaptadas a las condiciones de trabajo. En la acuicultura, donde numerosas tareas se realizan al aire libre, la planificación de los trabajos, la disponibilidad de zonas de sombra, la hidratación frecuente y la adaptación de los horarios en los periodos de más calor son medidas esenciales para reducir estos riesgos.

La prevención debe partir de una evaluación de riesgos adecuada a las características de cada explotación acuícola. La variedad de sistemas productivos en Andalucía requiere estrategias ajustadas a las condiciones específicas de cada actividad y puesto. En este sentido, la Nota Técnica de Prevención NTP 623, Prevención de riesgos laborales en acuicultura, elaborada por el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), es una referencia técnica para identificar los principales riesgos del sector y orientar la adopción de medidas preventivas adecuadas.

Incorporar la seguridad y la salud laboral a todas las fases de la actividad acuícola implica integrar la prevención en la planificación de las instalaciones, la organización de las tareas y el mantenimiento de los equipos. También es fundamental formar e informar a las personas trabajadoras, fomentar su participación activa y revisar periódicamente las medidas preventivas implantadas.

Formación, conocimiento y referencias internacionales

Para prevenir enfermedades profesionales, es esencial ampliar el conocimiento sobre las exposiciones laborales y las exigencias físicas del trabajo acuícola. Esto puede favorecer la detección precoz de posibles alteraciones de la salud y mejorar las estrategias preventivas. Así se contribuye a consolidar una cultura preventiva y a promover entornos laborales seguros y saludables, de acuerdo con los principios de sostenibilidad y desarrollo responsable del sector.

En el ámbito internacional, la prevención de riesgos laborales en acuicultura ha cobrado mayor relevancia en 2026 con la elaboración, en el seno de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), de un código de prácticas específico sobre seguridad y salud en este sector. El documento reúne orientaciones para mejorar las condiciones laborales y aborda la gestión de la seguridad, la formación, los equipos de protección, la ergonomía y la prevención de riesgos químicos, biológicos y ambientales.

El código es orientativo y no tiene carácter jurídicamente vinculante, pero constituye una referencia internacional para promover entornos laborales más seguros y saludables, en consonancia con la normativa vigente en cada país.

En Andalucía, avanzar hacia una acuicultura más segura requiere integrar la prevención en la gestión cotidiana de las explotaciones, adaptar las medidas a los riesgos específicos de cada actividad e implicar tanto a las empresas como a las personas trabajadoras. La protección de la salud laboral se consolida así como un elemento esencial para impulsar una acuicultura sostenible y responsable, comprometida con la seguridad y el bienestar de quienes trabajan en el sector.

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