Sabores Almería en el 39 Salón Gourmets

La Diputación Provincial vuelve a participar en el Salón Gourmets, uno de los eventos gastronómicos más destacados a nivel mundial. En esta ocasión, Almería contará con un stand de 450 m² donde 24 empresas de la marca gourmet exhibirán sus productos. Además, se llevarán a cabo diversas actividades en el escenario central, incluyendo presentaciones, degustaciones y showcookings que enriquecerán la oferta almeriense en este gran foro internacional.

La Diputación regresa a una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo con un stand propio y una variedad de actividades.

El espacio ‘Sabores Almería’ estará presente en IFEMA, Madrid, del 13 al 16 de abril, en el Pabellón 6, stand D30. La propuesta se verá complementada por la participación de nueve chefs, un sumiller, un cortador de jamón y un maestro panadero. Juntos ofrecerán presentaciones y degustaciones que diferenciarán el stand almeriense y atraerán a los visitantes durante toda la feria.

Del 13 al 16 de abril, los productos y chefs almerienses compartirán su calidad y excelencia con el público profesional presente en IFEMA.

Participación destacada

Durante este evento, algunos nombres reconocidos de la gastronomía nacional estarán presentes. La chef Samanta Vallejo-Nájera participará en la presentación de CASI, mientras que el chef e influencer Daniel del Toro colaborará con Coexphal en la actividad ‘La que más sabe. La primera sandía europea’.

Una novedad importante será la acción que se llevará a cabo en el Mercado de La Paz, donde 11 empresas gourmet venderán sus productos.

El diputado Carlos Sánchez ha anunciado que esta edición incluirá una actividad fuera del Pabellón de IFEMA. Del 14 al 18 de abril, once empresas de ‘Sabores Almería’ mostrarán y venderán sus productos en el Mercado de La Paz del Barrio de Salamanca en Madrid.

Objetivo claro

Sánchez ha destacado que “asistimos a este evento con la ilusión y convicción de seguir promoviendo la calidad y creatividad de nuestros chefs y empresas almerienses”. El stand se convierte así en un punto clave para fomentar el diálogo entre empresarios y visitantes con vistas a consolidar la marca.

Las empresas participantes incluyen: Industrias Cárnicas Diego Molina, CASI, Peña Cruz, Óleo Almanzora, Jamones Tío Emilio, Lorusso, entre otras. En total son 24 las compañías que representarán a Almería en esta edición del Salón Gourmets.

Mercado de La Paz

En cuanto al Mercado de La Paz, las empresas que distribuirán sus productos allí son: Industrias Cárnicas Diego Molina, Peña Cruz, OleoAlmanzora y varias bodegas locales. Este mercado abre sus puertas de lunes a viernes desde las 9 hasta las 20 horas y los sábados hasta las 14:30 horas.

Los chefs que representarán a Almería son Luis Arango, Noelia Carrión, Borja González y otros destacados profesionales. José Antonio Moreno será el sumiller encargado del maridaje con vinos almerienses; además, Emilio J. García Ortigosa realizará cortes de jamón mientras que José Carlos Salinas compartirá su experiencia como maestro panadero.

Agenda del evento

Agenda de ‘Sabores Almería’ en ‘Salón Gourmets’

Lunes, 13 de abril

• 11:00 h - Presentación del tomate Casi por Samanta Vallejo – Nájera.
• 12:00 h - Degustación de vinos con José Antonio Moreno.
• 13:00 h - Presentación de nuevas etiquetas por Bodega Palomillo y Cepa Bosquet.
• 13:30 h - Actividad ‘La que más sabe’. Organiza: Coexphal.
• 14:00 h - Showcooking por Chef Luis Arango (Restaurante La Esquinica).
• 15:00 h - Showcooking por Chef Noelia Carrión.
• 16:00 h - Showcooking por Chef Borja González (Restaurante Alquímico).

Martes, 14 de abril

• 10:30 h - Presentación por Aceites OleoAlmanzora.
• 11:30 h - Showcooking por Chef Fran Pozo (Restaurante Alinea).
• 12:30 h - Showcooking por Chef Estefanía Marchal (Restaurante Alinea).
• 13:30 h - Presentación por Jamones Tío Emilio con Emilio García Ortigosa.
• 14:30 h - Showcooking por Chef Juan Manuel Domínguez (Hotel Playadulce).
• 15:30 h - Presentación por Industrias Cárnicas Diego Molina.

Miércoles, 15 de abril

• 11:30 h - Presentación por Obrador Las Pitas con Carlos Salinas.
• 12:30 h - Presentación por Aceite Verde Calas.
• 13:30 h - Showcooking por Chef Arpit Aneja (Restaurante Wassy).

Jueves, 16 de abril

• 11:00 h - Presentación por Aceites Almejalejo.
• 12:00 h - Showcooking por Chef Fran Kis (Restaurante El Nido).
• 13:00 h - Showcooking por Chef Manuel López (Restaurante El Edén).

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