En el municipio hay 13.181 hectáreas invernadas, que llegan a las 20.000 en producción al haberse incrementado hasta el 1,5% el ciclo de los cultivos: en torno a la mitad de la superficie obtiene dos cosechas al año. Góngora ha deseado que la nueva campaña “se desarrolle con normalidad en todos los aspectos, que seamos capaces de responder a los retos que se nos presentan y resulte positiva para nuestros agricultores, pues eso redundará en beneficios para todos y nos seguirá consolidando como referentes mundiales”. “El déficit hídrico es el principal problema, somos un ejemplo en el uso eficiente de este recurso, siempre lo hemos puesto en valor como un aspecto clave y fundamental para el crecimiento socio-económico y la sostenibilidad ambiental, pero tenemos que insistir en la necesidad de que haya unión por parte de todas las administraciones, agentes implicados, regantes y agricultores en la búsqueda de soluciones para el aprovechamiento de nuevos excedentes”. En la campaña anterior la facturación del campo ejidense superó los 1.650 millones de euros, con más de 1,3 millones de toneladas producidas, de las que en torno al 80% se dedica a la exportación, siendo el pimiento el cultivo más extendido
