El Ayuntamiento de Berja ha abierto el procedimiento de licitación para la concesión del servicio de bar en el Parque de la Alpujarra, uno de los espacios más frecuentados del municipio. El contrato permitirá la explotación del establecimiento de hostelería ubicado dentro del recinto del parque, incluyendo el uso de su terraza exterior.
El local cuenta con una superficie construida total de 79,60 metros cuadrados, distribuidos en zona de cocina, barra, área de público, vestíbulo y aseos adaptados. Además, el Ayuntamiento entrega el establecimiento con parte del equipamiento básico ya instalado, como fregadero de acero inoxidable, campana de extracción industrial, mostrador de granito y termo eléctrico.
El adjudicatario deberá completar el equipamiento necesario para la actividad, incluyendo mobiliario, maquinaria y utensilios, así como encargarse de los suministros de agua, luz, telecomunicaciones y de todas las autorizaciones necesarias para la puesta en marcha.
El bar deberá permanecer abierto de lunes a domingo, adaptándose al horario de apertura del parque. Uno de los aspectos destacados de esta concesión es que los aseos del bar tendrán uso público, por lo que el concesionario deberá garantizar su mantenimiento y limpieza para todos los usuarios del parque, sean o no clientes del establecimiento.
La persona o empresa adjudicataria será responsable del mantenimiento integral de las instalaciones, incluyendo reparaciones, limpieza y conservación en perfecto estado. También deberá contar con personal suficiente y con la formación obligatoria en manipulación de alimentos, cumpliendo toda la normativa laboral y sanitaria vigente.
Cualquier obra o mejora en el local necesitará autorización previa del Ayuntamiento, y en caso de realizarse, quedará en beneficio municipal al finalizar la concesión.
Con esta licitación, el Ayuntamiento busca dinamizar uno de los enclaves más visitados y preferido por los más pequeños, ofreciendo un servicio de restauración que complemente la oferta de ocio y esparcimiento del parque.
Las personas interesadas pueden consultar la documentación completa del expediente y las condiciones de la concesión en el Ayuntamiento de Berja.
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