El próximo 11 de septiembre, una jornada técnica sobre el avance en el tratamiento del purín de cerdo y su valorización para uso agrícola será organizada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa). Esta actividad se enmarca dentro del proyecto AgroPuriTech.
A partir de las 9:30h, la sala de cine de Huércal-Overa será el escenario de una jornada que contará con la participación del delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Almería, Antonio Mena; el alcalde de Huércal-Overa, Domingo Fernández; y el director del centro Ifapa La Mojonera, Álvaro Sánchez.
Se llevarán a cabo un total de nueve ponencias de expertos en el acto, iniciando con la presentación del proyecto AgroPuriTech, que será realizada por su coordinadora, la investigadora del Ifapa Mari Luz Segura.
Mari Cruz García, de la Universidad de Valladolid, discutirá la problemática relacionada con los purines de porcino y las estrategias para disminuir las emisiones de amoniaco, además de cómo aprovechar su valor como fertilizante. A continuación, Francisco Arrebola, un técnico especialista del centro Ifapa en Hinojosa del Duque, abordará la situación actual del sector porcino en la comarca del Levante.
Mari Luz Segura, en su intervención, abordará las tecnologías innovadoras para el tratamiento de purines, mientras que Juana Isabel Contreras, del centro Ifapa La Mojonera, se enfocará en la valorización agrícola de subproductos de purín como semillero hortícola.
Una de las temáticas que se abordarán en la actividad es el uso de zeolita para maximizar el aprovechamiento del nitrógeno presente en el purín de porcino, enfocándose en su aplicación en cultivos hortícolas. Esta ponencia será presentada por los investigadores Alejandro Molina (Ifapa) y Laura Delgado (CSIC-Granada).
La jornada incluirá una presentación sobre el uso de microorganismos en los purines en las granjas, impartida por la investigadora María José López de la Universidad de Almería. Además, se llevará a cabo una ponencia acerca de la digestión anaerobia del purín, que abarcará desde el laboratorio hasta su aplicación a gran escala, a cargo de los investigadores Carmen Gil (Ifapa) y Jaime Martí (Universidad Regional Amazónica Ikiam, Ecuador).
Aquellos que deseen participar en la actividad tienen la opción de inscribirse sin costo alguno a través del Portal de Actividades de Formación y Transferencia disponible en el sitio web del Ifapa, o bien pueden hacerlo mediante el siguiente enlace: https://lajunta.es/5v99k.
AgroPuriTech es el proyecto en cuestión.
El objetivo del proyecto AgroPuriTech es disminuir las emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero (GEI), así como mitigar la contaminación química y biológica. Además, se busca valorizar los subproductos para recuperar nutrientes y energía.
El Ifapa ha desarrollado este proyecto de investigación en el marco del HOS-Clúster para el Desarrollo Sostenible del Sector Porcino, iniciativa promovida por el Ayuntamiento de Huércal-Overa. La investigación se centra en aplicar los principios de la economía circular y en explorar nuevas oportunidades y modelos de negocio en el sector porcino de Almería, mediante la transformación y reconversión de subproductos en biogás, compost y biofertilizantes.
El desarrollo del proyecto Agropuritech, que se beneficiará de fondos europeos FEDER y cuya duración se proyecta hasta 2026, incluye explotaciones comerciales dedicadas a la producción intensiva de porcino en el municipio de Huércal-Overa. Además, se han firmado cuatro convenios de colaboración entre Ifapa, el sector privado y la administración local.
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