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Rutas del Almendro y Jornadas Gastronómicas en 13 municipios de Almería

Celebración de rutas y gastronomía en Almería para disfrutar del almendro en flor y la cultura local

miércoles 04 de febrero de 2026, 21:03h

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Las Rutas del Almendro en Flor y las Jornadas Gastronómicas de la Almendra, que se llevan a cabo desde hace trece años en la Comarca de Filabres Alhamilla y Nacimiento, celebran este año su XIII edición. Este evento fue presentado recientemente en el Patio del Mandarino de la Diputación Provincial de Almería, donde se dio a conocer una programación turística y deportiva que abarcará 13 municipios desde el 8 de febrero hasta el 22 de marzo.

La Diputación y los ayuntamientos de los municipios sede respaldan esta iniciativa impulsada por Paralelo 37 y Natures, que se desarrollará entre el 8 de febrero y el 22 de marzo.

Durante la presentación, la vicepresidenta Almudena Morales, junto al promotor Diego García y Antonio Gázquez, responsable de las Jornadas Gastronómicas, compartieron detalles sobre este evento, acompañados por alcaldes y concejales de los municipios participantes.

Un recorrido lleno de historia y gastronomía

Las Rutas del Almendro en Flor Filabres – Alhamilla comenzaron en 2013, atrayendo a aproximadamente 15.000 personas en estos trece años. Este evento no solo promueve la belleza natural de la región, sino que también contribuye al desarrollo social y económico local, consolidando un atractivo turístico temático muy demandado.

Este año se ofrecerán 13 rutas guiadas e interpretadas que recorrerán diversas áreas de trece municipios: Alcudia de Monteagud, Benizalón, Castro de Filabres, Fiñana, Lubrín, Lucainena de las Torres, Senés, Sorbas, Tabernas, Tahal y Uleila del Campo. Los participantes podrán disfrutar no solo de la naturaleza y la gastronomía local, sino también de otros atractivos como la artesanía y el patrimonio histórico.

La última ruta tendrá lugar en Tabernas e incluirá un enfoque en el cine y la historia local. Además, habrá un showcooking dirigido por Antonio Gázquez centrado en la cocina tradicional.

Inscripciones abiertas

Las inscripciones ya están disponibles y pueden realizarse por teléfono al 650316642 o mediante correo electrónico a [email protected].

Almudena Morales destacó el apoyo continuo de la Diputación a este proyecto que sirve como vitrina para mostrar las hermosas rutas y la rica gastronomía local. Resaltó que los municipios participantes comparten características como belleza, tradición y hospitalidad. “Estas rutas ayudan a difundir nuestro Patrimonio y productos locales”, afirmó Morales.

A lo largo del tiempo, un grupo diverso compuesto por empresas, asociaciones e instituciones ha trabajado para potenciar este atractivo natural como motor económico, especialmente enfocado hacia un turismo sostenible.

Objetivos claros

El promotor del evento delineó varios objetivos fundamentales:

Promocionar turísticamente Filabres – Alhamilla y Nacimiento a través del fenómeno natural de la floración del almendro.
Apostar por el desarrollo sostenible, dado que el almendro es esencial para la economía agrícola local.
Fomentar los restaurantes, alojamientos y productos locales.
Luchar contra la despoblación, uniendo esfuerzos entre territorio y población.

Senderismo acompañado de gastronomía

Aprovechando el éxito obtenido en ediciones anteriores, se llevarán a cabo paralelamente las XI Jornadas Gastronómicas de la Almendra. En estas jornadas participarán ocho destacados restaurantes locales ofreciendo platos elaborados con almendra como ingrediente principal. Los establecimientos involucrados incluyen El Mirador de las Estrellas (Alcudia), Los Olivos (Benizalón), Las Eras Antonio Gázquez (Tabernas), entre otros.

Como cierre especial habrá una jornada dedicada a la gastronomía con un showcooking liderado por Antonio Gázquez el día 22 de marzo. Este evento estará centrado en una cocina mediterránea saludable.

Promoción continua

Otro objetivo importante es promover los productos locales; durante cada ruta se sortearán lotes que incluirán quesos Monteagud, aceite Almazara de Lubrín y más.

Cronograma detallado

Lubrín-Valle de El Pilar: Minería y arquitectura típica - Día 8 de febrero (Almuerzo: Restaurante Bodega Perfer)
Castro de Filabres: Arquitectura Pizarra - Día 14 de febrero (Almuerzo: Restaurante Las Eras- Antonio Gázquez- Tabernas)
Turrillas: Jornada - Día 15 de febrero (Almuerzo: Restaurante Mirador de Turrillas)
Alcudia: Museo Historia Ecológica - Día 21 de febrero (Almuerzo: Restaurante El Mirador de las Estrellas)
Senés: Pizarra - Día 22 de febrero (Almuerzo: Restaurante Las Eras- Antonio Gázquez- Tabernas)
Benizalón: Collado Almecino - Día 28 de febrero (Almuerzo: Restaurante Los Olivos)
Tahal: Medala - Día 1 de marzo (Almuerzo: Restaurante Asador Las Viñas)
Sorbas: Geología - Día 7 de marzo (Almuerzo: Restaurante Sol de Andalucía)
Uleila del Campo: Patrimonio etnográfico - Día 8 de marzo (Almuerzo: Restaurante Bodega Perfer)
Lucainena: Hornos Calcinación - Día 14 de marzo (Almuerzo: Restaurante Hotel El Museo)
Abrucena: Río Nacimiento - Día 15 de marzo (Almuerzo: Restaurante Las Chinas)
Fiñana: Centro Medio Natural - Día 21 de marzo (Almuerzo: Restaurante Xiquena)
Tabernas: Jornada Gastronómica - Día 22 de marzo (Visita almazara museo; showcooking con Antonio Gázquez)

Cultura visual

Dentro del marco del evento se llevará a cabo un concurso fotográfico donde los participantes podrán enviar hasta cinco fotografías. La imagen ganadora será utilizada para promocionar las Rutas en su próxima edición. El ganador recibirá un lote con productos locales. Para participar este año envíen sus fotos al correo [email protected].

Todas las facilidades para los asistentes

Cada ruta contará con guías autorizados y seguro incluido. Se recomienda hacer reservas debido a plazas limitadas. Los precios son accesibles para todos los públicos:

Adultos: 12 euros (solo ruta) / 32 euros (ruta con almuerzo).
Nuevas reservas:. Para esta edición NATURES gestionará reservas al tel. 650316642 o vía email a [email protected].