Al margen de mostrar la elaboración de los embutidos, la jornada ha contado con un almuerzo para poder degustar los platos tradicionales y la charcutería típicos
Esta actividad, que reúne cada año a un elevado número de personas, se celebrará en el Nave Cultural con el despiece del animal y la elaboración de embutidos artesanos
Espacios públicos como la Plaza Mayor, las calles del centro de El Ejido y el Parque Municipal se convertirán los días 6 y 7 de febrero en el epicentro de esta festividad
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