Éxito en la XXIII Gala de la Hostelería de Almería

La alcaldesa, María del Mar Vázquez, ha acompañado a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal) en la celebración de la XXIII Gala de la Hostelería de Almería, donde aproximadamente unas 300 personas se han dado cita para celebrar una de las mayores bondades que tienen la ciudad y la provincia, su gastronomía y, sobre todo, la excelencia de los profesionales que se dedican a cocinar y a servir los alimentos a los clientes y aquellos que hacen que las estancias en los hoteles sean las más agradables.

Acompañada por los concejales Joaquín Pérez de la Blanca y Lorena Nieto, además de por la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería, Aránzazu Martín, y por el presidente de Ashal, Pedro Sánchez-Fortún, la alcaldesa ha acompañado al sector en un encuentro en el que se ha hecho entrega de numerosos reconocimientos.

María del Mar Vázquez ha sido la encargada de hacer entrega del Premio al Mérito Turístico al Hotel Barceló Cabo de Gata “por su contribución imprescindible al surgimiento turístico de El Toyo con los Juegos Mediterráneos 2005”, tal y como ha determinado el jurado. Marcos Alonso, director general del establecimiento, ha sido el encargado de recogerlo.

También se han entregado los premios a los tres finalistas del Campeonato Provincial de Tapas, que han sido los cocineros Juan Manuel Molina (‘Rustir Bistro Bar’, Olula del Río), -que representará a la provincia en la próxima edición de Madrid Fusion-, Ginés Peregrín (que regenta un restaurante con su nombre en Almería) y Cristiam Gualan (‘Villa Cadima’, Los Gallardos).

Igualmente, han recibido un obsequio los otros doce participantes en esta edición: Gabriel Aguilera (‘La Cosecha’, de El Ejido), Estefanía Marchal (‘Alinea’, de Roquetas de Mar), Ramón Venzal (‘Los Barquicos’, de Carboneras), Sergio Pérez (Hotel Barceló Cabo de Gata), Luis Arango (‘La Esquinica’, Almería), Rafael Moreno (Catering ‘Los Ángeles’, Almería), Raúl Caido (Catering inclusivo ‘En Esencia’, Huércal de Almería), Emilio Carmona, (‘La Villa’, Agua Amarga), Isabel Molina (‘Juan Moreno’, Vera), María Guernoun (‘Marhaba’, Almería),Tolo Castillo (‘Casa Rafael’, Huércal de Almería) y Rocío Scaglione (‘Il Capio Mangia’, Almería).

En este acto, celebrado en el Hotel Barceló Cabo de Gata, también se ha distinguido a Nicolás Calvo Nollen por conseguir el Mejor Expediente Académico de la Escuela de Hostelería Almeraya. Por su parte, el restaurante japones y mediterráneo ‘Katsu Izakaya’ ha recogido el Premio a la Solidaridad que Ashal concede a ‘Gastrorutas Almería, SL.’

Los hosteleros almerienses también han rendido homenaje a los empresarios que han cumplido 25 años como socios de ASHAL, que en esta ocasión han sido Camping Los Escullos y ‘Jarol Coffee&Bar’.

Durante la gala también se ha reconocido públicamente el lado más profesional y humano de quienes forman la familia hostelera en la provincia. Los galardonados han sido Luis Lozano Ropero, del Hotel Restaurante ‘Blanca Brisa’; Patricia Lorena Cáceres, del Bar ‘Quinto Toro’ y José Carlos Guijarro Navarro, de ‘Scondite Bar/Matilda’. También se han entregado dos premios más a José Fernández Requena (Requena Integral Textil) y Antonia de las Heras Murcia (trabajadora de Ashal), ambos por la trayectoria de ‘Toda una vida’.