El patrimonio agronómico de la provincia de Almería vivirá este viernes 25 de septiembre un hito fundamental para su conservación con la celebración de la XIII Muestra de Variedades Históricas de Uva de Mesa. La Estación Experimental Las Palmerillas albergará un evento impulsado conjuntamente por el Grupo Ecologista Mediterráneo y la Fundación Cajamar, con el doble propósito de mostrar el trabajo de rescate de estas especies tradicionales y poner en valor la labor continuada de sus cuidadores.
La gran novedad de esta cita estriba en la puesta en marcha de un banco biogenético ubicado en los propios terrenos de Las Palmerillas. Fruto de la alianza entre la organización ambiental y la Fundación
Cajamar, la siembra directa de estas variedades constituye una reserva de material genético de incalculable valor, concebida para blindar la supervivencia de estas especies frente al impacto del cambio climático en el país.
Este logro científico es el resultado de más de tres décadas de trabajo bajo el proyecto 'Biodiversidad Domesticada'. Gracias a esta labor sostenida se han podido recuperar del olvido cerca de doscientas variedades que históricamente sustentaron la economía y la alimentación del territorio. La localización de las parras madre a lo largo de toda la provincia de
Almería ha ido acompañada de un minucioso análisis de laboratorio que incluye la caracterización del ADN, del polen y de la estructura morfológica de frutos y plantas.
En el marco de la jornada se dará a conocer la última aportación a este catálogo de biodiversidad: un ejemplar localizado en el Cortijo del Calvo, en la zona de El Parador dentro del municipio de
Roquetas de Mar. Se trata de la única cepa madre conservada de esta variedad concreta, cuyo mantenimiento ha sido posible gracias al trabajo del veterano agricultor Juan Gómez Gómez, que será distinguido durante el acto.
El homenaje central del encuentro estará dedicado a los parraleros y parraleras, considerados por los organizadores los auténticos valedores del proyecto por mantener viva la cultura del cultivo tradicional e impedir el desplazamiento definitivo de estas parras por especies comerciales externas. Entre los homenajeados resalta la figura de Laureano Cantón Salmerón, vecino de
Huécija que a sus 104 años continúa dedicado en activo al cuidado de su parral.
Estas cepas destacan por su arraigo y su capacidad natural de adaptación a los suelos, la aridez y los episodios meteorológicos adversos de la geografía almeriense. Más allá de su enorme resistencia biológica, la uva representa un símbolo de identidad colectiva para
Almería y el pilar de un modelo económico histórico que, en épocas de gran complejidad logística, logró exportar sus cosechas a mercados de Europa, América y Australia.
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