El municipio almeriense de Pulpí se convertirá, el próximo 14 de octubre, en el epicentro del sector agroalimentario español. La Universidad de Almería, en colaboración con la Fundación Primaflor, organizará la V Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable. Este año, el evento llevará por título ‘El consumidor como eje transformador de la alimentación’, y se anticipa una participación significativa debido al alto nivel de las intervenciones programadas.
En un encuentro celebrado este jueves en el campus universitario, representantes de ambas instituciones se reunieron para discutir los objetivos y contenidos de esta jornada. La reunión fue presidida por José J. Céspedes, rector de la Universidad de Almería, quien estuvo acompañado por Fernando Carvajal, vicerrector de Postgrado y Relaciones Institucionales. Por parte de Primaflor asistió Cecilio Peregrín, director corporativo y accionista de la empresa. También participaron los codirectores de la Cátedra, Juan Uribe representando a la UAL y Miguel López por parte de Primaflor.
Expertos del sector compartirán su visión
Durante este encuentro se revisaron los objetivos que la Cátedra pretende alcanzar en esta jornada, así como el panel de expertos que intervendrán. En esta edición participarán profesionales destacados en áreas como la alimentación, la hortofruticultura, la distribución y la consultoría. Entre ellos se encuentra Ignacio González, presidente de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores – AECOC, quien ofrecerá una perspectiva del sector desde el contexto actual con su ponencia titulada ‘Levantando la mirada: una visión desde AECOC’.
El programa continuará con una intervención a cargo de César Valencoso, especialista en mercados que trabaja como Consumer Insights Consulting en Kantar World Panel. Su presentación abordará las tendencias actuales del mercado del consumo bajo el título ‘Quo Vadis Gran Consumo’. El cierre del evento estará a cargo de una mesa redonda compuesta por figuras relevantes del sector alimentario como José Antonio Benito, presidente de Covirán; Santiago Pulgar, director comercial de Masymas; y Eusebio Rubio, consejero de Ahorramás.
Un espacio para el intercambio de conocimientos
José Céspedes destacó el papel fundamental que desempeña la Cátedra en facilitar el intercambio de conocimiento entre la universidad y el tejido productivo agroalimentario representado por Primaflor. Esta colaboración ha dado lugar a acciones significativas para el análisis y reflexión sobre temas relevantes del sector. Por su parte, Cecilio Peregrín valoró esta jornada como un “punto de encuentro del sector profesional nacional”, enfatizando su importancia para situar a Almería y sus profesionales en el mapa agroalimentario.
La V Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable ha ganado prestigio a lo largo de sus ediciones anteriores gracias a la calidad tanto de sus ponentes como del contenido presentado. Hasta ahora, más de mil personas han participado en estos eventos previos, consolidando así su relevancia dentro del ámbito agroalimentario.
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